洗刷干净，放到装满清水的大铁锅上，木桶鱼铁锅结合的部位都没江云枫用毛巾封实，以防止蒸汽泄露影响蒸制效果。先在木桶那布满通气孔的底部铺上一层红枣，再来上一层蒸熟的江米，跟着铺芸豆，再来一层江米饭，紧接着又是红枣。周而复始，连续重复四回，一铁盘米饭加上红枣和芸豆，正好填满一只木桶。

    江云枫擦拭一下额头的汗水，手上沾清水，抚平高出木桶的米饭，再码上最后一层红枣，将湿润的纱布分别盖到四只木桶上。大火将锅里的清水烧沸，见到水蒸气穿透这么多层米饭，红枣，芸豆从纱布上冒出来。江云枫才转为小火。完成后看了看墙上的挂钟，已经是过来12点进入凌晨时分。

    灶台上的四桶甑糕蒸透需要花5个小时，设置参数，安放好定时喷淋探头。江云枫将守候的重任交给了极星寮的智能厨房管理系统，自己则安心的返回房间小睡一会。。。（未完待续）