裴博扬见她说了两句,两句都不离银子,黑脸生着闷气就离开了。
顾连若看着那背影,皱起眉头,不知道那句话说错了。
不过有银子到账,很快就驱散了那点子情绪。
回房将荷包放进装银两的瓦罐里藏好,转身又回到厨房。
裴博扬这会已经回来,为了犒劳他,顾连若费些心思开始昨晚上的年糕宴。
昨天街上买回来的排骨,顾连若大刀跺了三根肋条,小指长度大小。
焯水后直接丢入锅内,加上姜片大火煮沸,年糕、芋头、土豆都切条放在一边备用。
小锅灶底从大锅里引了火燃起,见国内的水蒸发干,倒上些许清油烧热。
锅底木柴驾着,倒是一时半会不需要她看着。
这边另外将年糕切成薄片,入油开炸。
顾连若这会需要用了,才忘记在买鸡蛋,由此更惦记着那些小鸡仔快快长大。
如果裹上蛋液,炸出来颜色金黄酥香,倒是比单独的年糕要更软些。
这一会的功夫,薄薄的年糕在滚油里跳了个舞就被夹了出来,凌乱的叠在盘子里。
顾连若早早的剁碎了些干辣椒,加了盐和调料,借着这热油,一点点的浇进去。
辣椒被炸的瞬间翻滚出的香味,让她都忍不住流口水。
将熟油捞出,顾连若就着油锅将切得碎碎的番茄呛火,断生后加上两勺大锅内烧开的排骨汤,熬成浓浓的番茄汁,再下了年糕细丝,红色的汁液划过白嫩的年糕,配上几片薄荷叶便完成。
大锅内也将早早准备好的年糕、芋头、土豆这些东西一一下入锅内,等到最后翻滚时漂上几根翠绿的野菜,相得映彰。
担心家里的人第一次吃年糕,吃多了不消化,最终顾连若没有全部食材都用年糕。
期间用下午发酵的面头揪下一点配着新面,顾连若做了个千层饼。
面头加温水化开,加入面粉里,和成面团,然后刷上熟油一层一层的反复折叠,最终面盆大小的面饼,直接被放入洗净的小锅中。
细小小的火烧起,等到大过内的年糕排骨汤好了,这千层饼也被烤的金黄酥脆。
几刀下去切成一块块的,明显都能看到断层间的纹理。
将一切都收拾好,顾连若吆喝着将桌子架在院子里,打算借着太阳落山后的一段光亮吃饭。
“爹,娘,你们尝尝这个。”
顾家孝最先动筷,尝了中间那份茄汁年糕,看着色泽红亮,等到入口软滑甜香的感觉让他眼前一亮。
最主要,这糯而劲道的口感和他吃的任何一款面食都不一样。
“若儿,这不是面团吧?”
白白的,看着倒是和揪出来的面团有些像,可吃着明显不是。
顾连小好奇了,尝了一口碗里的年糕,眼睛瞬间亮起来。
她最近正处于换牙截断,最前面的两颗门牙掉了,让她最近少了不少的笑容,这会倒是笑的开心。
裴博扬也尝了,那是他没有吃过的口感,默默不做声的动着筷子,决定为了这口吃的,原谅了坏丫头下午的忽视。
见一家人吃的开心,顾连若也觉得开心不少。
“爹,这东西叫年糕,是我在一个孤本子上看到的,你们觉得好吃吗?”
“好次!”顾连小因为漏风,话都说不清。
顾连若得到肯定,也更加坚持了心中的想法。
“好吃就好!给,多吃点,那个辣椒油你少吃,太辣了。”
最终那碗辣椒油被裴博扬和顾家孝包圆。
她是最先吃好的那个,回过神看到天黑了,院子里风干的蜀黍还没收,就率先起身去将蜀黍装起。
正费劲的弄着,一边忽然有人接过她手中的活。
“叔叔!”顾连若的眼睛看他是亮亮的。
裴博扬伸手,示意他来。
顾连若眨巴着眼睛,有些迷茫:“叔叔你要什么?”
一手指着顾连若手中的蜀黍,裴博扬一边指着饭桌。
裴博扬的意思:既然吃了饭,就勉强帮你做点事!
顾连若笑了:“你要吃这个吗?”
裴博扬:谁要吃这个!
眉头紧蹙,整个人黑沉着脸色。
看在她眼中就是因为没吃到而不开心,虽然接触的时间短,可她发现了,这个叔叔和小美一样是个吃货。
站起身,顾连若耐心的摇了摇头:“叔叔,这个现在不能吃,拉嗓子的。”
裴博扬还是第一次感觉心口堵得慌。
顾连若还在那边念叨:“到时候等高粱酒酿出来再给叔叔尝尝,叔叔肯定喜欢的,呀!不对,叔叔你喝酒吗?”
还在生气的裴博扬迟疑了一下,默认的点了头。
顾连若的双眸瞬间惊喜起来:“那到时候第一个给叔叔尝!”
裴博扬连着点头:这才像话。
趁着这个机会,顾连若眼底闪过狡黠:“那为了尽早做出高粱酒,叔叔是不是应该帮帮忙?”
点头点头点头,帮忙而已,小意思。
“那叔叔帮我去把剩余的糯米磨成粉吧!”
顾连若心想着,父亲下午应该已经把模型固定好了,明天上午弄好了借了牛车直接去关宁城。
裴博扬愣了:什么?
顾连若可怜兮兮的举起手:“下午叔叔不在,我磨了一顿晚饭的量,你看,手里都起水泡了!”
疑惑的目光打量在那手心中,也太暗,顾连若笃定他看不到什么。
可经过特殊训练的裴博扬夜间视物基本没什么障碍。
干干净净的掌心内,什么都没有。
见他怀疑,顾连若伸手向前:“不信叔叔你摸摸。”
这话压低了声音,她也担心爹娘听见了误会,也笃定裴博扬不敢动手。
她早就看出来,裴博扬是个守礼的人。
谁知道裴博扬修长的手指直接捏住了她的掌心。
不同于她带有薄茧的指腹,裴博扬的手指干净细滑,比她还像个女孩子。
他这一动手,顾连若傻了。
裴博扬拇指指腹还在她的掌心打圈,像是在认真寻找着她所说的水泡。
最终摸索一圈,确定如看到一样,掌心干干净净后,挑眉看向顾连若。
仿佛在问:水泡呢?
这一眼看在顾连若眼中成了挑衅。
顾连若灵动的目光瞪了一眼裴博扬,倒打一耙。
“叔叔,你这是在耍流氓!”
裴博扬:???