李春儿没理会，也不跟他反驳。

    后面两个她倒没记住名字，便望向这里管事，“九管事帮忙介绍一下，这二位是谁？”

    “这位是厨房的二厨六子，这位是桂子。”

    “四位好汉，春儿在这里有礼了。刚才你们说的我全都认可。没错，作为一个酒楼的后厨就是凭本事吃饭的地方。

    但刚听你们大家都怨气十足，全都是不服。就觉得姑娘我没本事，那请你们来说说怎么才算有本事？”

    陈二贵上前一步，“这还用问吗？自然是真正的大厨，手里有硬货。”

    李春儿也点点头，“说的真好。”

    她侧头就问九管事，“我听闻，今中午有一个包桌的宴席，定了什么时间？

    “定的是晌午，还有半个时辰开席。”

    “好，那你立马拿席上的菜单给我看。”

    九志觉得这多此一举，但这毕竟是侯府那边派来的人不好得罪，连忙命人将菜单拿过来递给李春儿。

    李春儿稍微瞟了一眼，上面大多是南菜。于是把菜单也给了几个大汉看，

    “你们看这上面都是包席上的菜。不如就由你们为我挑一道菜让我亲自下厨做，你看如何？”

    四个大汉面面相觑，你望我，我望望你，最后还是觉得这丫头不过是故意虚张声势，于是就选出一个最复杂，也是最难做的一道菜——三拼菜。

    九志也在旁边寻思，如今他们酒楼的这一场包席是林州府通判大人为他夫人做寿，特意点了一道家乡菜三拼菜。

    而这道菜就只有大厨老孙能做出味道来，但他却因为自己犯了混被逐出了酒楼。

    虽说这三拼菜并不是非常的难做，要做家乡菜，那想必食客对这道菜是内行，而且经常吃。

    稍微有不地道之处，只要吃进嘴里立马就常出来，若做的有丁点不同，就会将酒楼的招牌砸了。

    如今酒楼已经入不敷出，而又是林州通报大人那就更得罪不起。倘若这菜做的不好，通判夫人一个不悦，怕是在酒楼就开不下去了。

    本来他请侯府请人过来就是为了解决今日的这份宴席，本以为侯府会请两位大厨来一位，没想到就请了个丫头。

    这下也只能搞砸了！

    而那四个大汉也颇为惊讶的，它们都是内行，那更知道这道菜看似简单，其实大有门道。

    这才是笋丝，火腿丝肉丝三样，但却最考刀功的菜，最厉害的顶级厨师做这道菜最少也要花半个时辰。每一样，歇歇后切丝，必须保留纸片，撕一撕撕均匀。

    就算是最有天分的学徒，至少要苦练5年刀工，才能做出这道三拼菜，才能勉强上得了台面。若是要想将这道菜做得地道了，没有十几年的功夫是绝对不可能

    可见丫头，这明眼人一看也不过十四五岁。她是不可能将这道菜做的极其地道。

    ——

    李春儿也就没再说更多多余的话，提着包袱就从后门直接穿进后厨。

    她转过头来，脸色淡定的问，“九管事，如今厨房内谁帮厨最优秀？”

    九志连忙将一位十四五岁的小男孩硬拖着，走到李春儿的面前，“就这小子，别看他平时木头木脑的，但做事最稳妥，手法也快。”

    “那就你了，等会给我打下手。”

    刚刚气势嚣张的四个大汉早已跟着李春的后面，来到这后厨看热闹，他们就想看看这小丫头片子如何在他们面前出丑，再好好奚落她一番。

    李春儿将她背后的包袱放在桌面上，慢悠悠的将布打开，将里面刀盒给拎了出来。

    这刀盒才拿出来，九志眼睛猛然一震，忍不住又揉了揉眼，终于看清楚了那刀盒上雕刻的图像，他是认得的。

    不用再看第二眼，他便知这刀盒就是侯府里的总厨何老爷子一直在用的那把祖传厨刀。

    新闻他最近收了一人做关门弟子，并把这把刀传给了他。难道就是眼前的这丫头？

    九志真是肠子都悔青了，就怪自己眼拙，这丫头就是个高人，他竟还把她拦在后厨外边！当真觉得自己的眼珠子还不如玻璃珠亮堂，竟然怠慢了这位姑奶奶。

    就这么打量着，这丫头确实不像在厨房里摸爬滚打的，瞧她那小身板，瞧她那双细长娇嫩的手，没有半点厨子的气息。

    但一看到这丫头手里的刀盒实打实的呈现在他面前，这是不会错的。

    毕竟侯府里的这几间酒楼都是何老爷子亲自过问，而九志又是酒楼的管事，自然是多些见识些。以前何爷也在盛记酒楼里面亮过这把厨刀的，所以他一眼就认出了这丫头提的就是老爷子的厨刀，这把刀可不知伺候了万岁爷多少道御食的家伙呀。

    想想老爷子用了一辈子的厨刀竟然肯给这丫头，足见老爷子多稀罕这徒弟，可能比府里的那两位大厨还要上心。

    若不是老爷子看的上这丫头，也不会将她指派到这里来应承大厨的差事。何老爷子吃的盐可比他这小小管事吃的米粒还多，自然心里是有底，手里有货才会不怕。

    总算是想明白了，九志立马换了另外一幅格外恭敬的脸色，

    “姑娘，莫怪小的眼拙，刚怠慢了姑娘，还请姑娘见谅。姑娘若是有任何要求尽管吩咐小的。”

    刚刚还在旁边看热闹的四位大汉这次就傻了，不明白九管事这是抽什么风，竟点头哈腰的像个哈巴狗。

    特别是那陈二贵心里是不服气的，他倒想看看这丫头究竟能不能做出这盘三拼菜的菜。

    “九管事瞧你那点本事，可别被这丫头糊弄住了。就算她那手上是把好刀，但不见得她会用啊。等会儿可别当着大伙的面闹出一番笑话，做不出来可丢人咯，哈哈哈。”

    九志立马怼了他一眼，这陈二贵还真是蠢笨如猪。他都已经把姿态放这么低了，还不明白这丫头可就是个真佛。

    丫头的师父何爷在此的话，就连酒楼的大厨孙老头都必须得客客气气恭恭敬敬的，不敢有半点造次。

    厨师这行当看似不入流，但其实也讲究师承辈分。虽这丫头年纪再小，但是拜了老爷子当师父成了关门弟子，那就在南方派系里就算得上一号人物。可你这陈二贵，在这南派厨系里连个边都摸不上。