今日，霍茯苓要试着去做三样茶点。

    第一种是松子鹅油卷，第二种是如意桂粉糖糕，第三种是酥皮焗汤圆。

    每一种的制作过程都十分的精细讲究，味道和口感也各有不同。

    霍茯苓先做了松子鹅油卷，姑娘提前准备好了精面粉，熟鹅油，松子仁末，鸡蛋液，盐。

    将部分松子仁碾成碎末，面粉发酵之后擀成薄片，刷上鹅油，抹上盐，撒上松子仁末后，切成丝条。

    另取酵面一块，搓长，擀成长方形薄片，将切成的丝条包进薄片里，接头处用鸡蛋液粘好，再切成长段，放松子仁，蒸熟即可。

    其中松子仁一定要仔细挑选，否则一颗坏掉的松子仁，便可能将整个糕点的味道，全部破坏殆尽。

    松子鹅油卷蒸熟出锅之后，霍茯苓自行先品尝了一下。

    姑娘眉心微蹙，尝得仔细，片刻后，她眉心舒展，唇角微扬的笑了笑，似乎对这道糕点的味道，还是十分满意的。

    松子鹅油卷松软洁白，鹅油松子沁香，咬上一口，唇齿留香。

    而且这样的茶点也有异于往年茶会上的糕点，做工更加讲究。

    霍茯苓之前打听过了，往年茶会上的糕点，都是郭焕负责准备的，依照他的品性，并没有特别认真用心的去帮学子们准备糕点。

    所以每年的糕点，基本上都只是常见的茶饼，绿豆糕之类的，而且味道一般。

    因此，学子们一般只对茶会上准备的茶，以及同窗们所作的诗词感兴趣，对郭师傅帮忙准备的糕点，并没有多大的期待。

    但是现在，鹿麒书院的后厨已经由霍茯苓来负责了，她发誓要打破学子们固有的观念，一定要帮他们准备各式各样，各种美味的糕点。

    让他们不仅对茶和诗词充满期待，以后对茶会上的糕点也充满期待。

    这对于他们做厨子的来说，也是一种极高的犒赏。

    松子鹅油卷做好之后，霍茯苓已经开始准备做下一道糕点了。

    如意桂粉糖糕，其实和藕粉桂花糖糕差不多，只不过因为这个季节，并没有极为上等的新鲜莲藕，所以霍茯苓便对藕粉桂花糖糕进行了一下改变，就有了现在的如意桂粉糖糕。

    如意桂粉糖糕的制作过程，其实和藕粉桂花糖糕没有太大区别，只是糕点所用的材料有所不同。

    霍茯苓用木薯粉代替了藕粉，面粉、干酵母、干桂花粉末一起和面团。

    面发好后制成一个个形状精致的小糕点，上锅蒸熟即可。

    制作糕点，看起来好像比起锅烧油的去做菜，更加简单轻松一些，但是糕点的味道却是极考验厨子的能力。

    霍茯苓的这道如意桂粉糖糕，虽然不及藕粉桂花糖糕那般洁白如鹤羽，但是味道也还不错。

    她自己尝了一口，还算满意。

    接下来就剩下了最后要做的一种糕点——酥皮焗汤圆了。

    原本，汤圆煮熟了直接吃，味道也十分的香甜软糯，足以作为茶会上的一道美食出席了。

    只是霍茯苓觉得直接把煮好的汤圆端上去，似乎没有什么新意，不会引来书院学子们的好奇，甚至，普普通通的汤圆，很有可能被大家忽略。

    所以，她想要大胆的创新一下，换一种不同的做法来烹饪汤圆，争取让这道平日十分常见的美食，脱颖而出。

    相比于前两道糕点，这道酥皮焗汤圆的做法，似乎要复杂一些。

    为了今日做的更加省时一些，霍茯苓昨日夜里，就已经将这道糕点必需的酥皮给准备好了。

    将做好的酥皮做底，揉圆，压扁，用擀面杖，擀成圆片，用手指捏酥皮圆片的边缘，制成一个个的凹槽。

    然后将已经煮成半熟的汤圆，放进凹槽之中，再盖上一层酥皮。

    在每个酥皮上方，都刷上一层均匀的蛋液，放入特制的灶火上炙烤即可。

    这道酥皮焗汤圆的做法虽然麻烦一些，但是味道却完全对得起它的麻烦。

    香酥的酥皮，包裹着软糯的汤圆，咬上一口外酥里嫩，内部汤圆的流心流入嘴里的那一刻，是舌尖品尝到美味的极致享受。

    霍茯苓很有自信，这道点心一定会被书院的学子们所喜欢。

    只要他们喜欢，能够吃的开心，她就不怕做法有多么麻烦。

    不过，这些糕点光她一个人觉得好吃，似乎不够，她得找其他的人帮忙品尝一下才行。

    放眼整个鹿麒书院，对美食比较有研究的书生学子，大概就是与方沐霖同宿的周清和江正赫两位公子了。

    而且，在霍茯苓刚来鹿麒书院的时候，他们几个也对她暗中帮助了不少，做好了美食之后，霍茯苓第一个想到的便是他们。

    希望他们能够帮忙品尝一下，而且，她更加希望的还是方沐霖能够尝尝她的手艺。

    仿佛方沐霖的意见，对她来说，很重要。

    正好，之前帮公子做的鞋垫已经做好了。

    霍茯苓打定了注意，只把那三样糕点装进了食盒里，将那双鞋垫用棉布包好，悄悄的把现如今跟在方沐霖身边做书童的弟弟霍长生叫了过来。

    让他帮忙把食盒里的糕点和棉布里包着的鞋垫，全部送给方沐霖。

    她还拉着弟弟的手，特意交代：“长生，你要切记，这食盒里的东西，是拿给方公子、周公子，还有江公子，他们三个人一起品尝的。”

    “至于这棉布里包着的东西，你一定要趁着周公子和江公子不在场的时候，偷偷交给方公子。”

    她给方沐霖做鞋垫的事情，一定不能被其他的人知道。

    因为，实在是太难为情了！

    而且，霍茯苓也不想给方沐霖带来什么流言蜚语的麻烦。

    听到长姐的交代，霍长生不觉复述了一遍她的话：“哦，我知道了，食盒里的东西是大家吃的，棉布里包着的东西，是姐姐特意只送给方大哥的。”

    长生的脑子还算好使，霍茯苓满意的点点头。

    片刻后，只见霍长生意味深长的一笑，朝着她的身边凑了凑，略带八卦的问：“姐，你是不是害怕周大哥和江大哥不高兴啊，所以才让我偷偷的把东西给方大哥。”

    “姐，你偏心啊！”

    霍茯苓：“...”