5%，味觉只占了1%。也就说，只要外表和香味与真的回锅肉一样，那么人的大脑基本就会先入为主的判定那是回锅肉了。”

    评审们听了森罗的解释点头道：“原来如此！真是涨见识了。那这样一来就有4种豆腐了，现在你这盘子里就只剩下面了，还少一种啊。。。等等，马萨卡！”

    “就是那个马萨卡哦。”

    “纳尼！这个特美味Q弹十足的面竟然是豆腐！”

    评审们的叫声，再次震惊了众人。

    森罗解释道：“是的，这个是将豆腐充分去除掉水分之后，再拌入面粉，经过揉捏摔打做出来的特制豆腐面。”

    评审们齐声赞叹道：“太神奇了，烩料的两种豆腐菜品，豆腐汤，豆渣肉，豆腐面，这五种东西互相融合交汇，突破了三次元的立体口感，达到了更高的境界，怪不得你要加它豆腐五重奏！”

    突然，大谷日堂好像想通了什么，