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章节目录 第四章 辣炒兔肉

    整个房间里都是热蒸汽,却是没有一点的香味,顾悦走过去一看,锅里是刚才处理好的兔肉,加了点清水和盐,上面飘了一层油,看上去很是油腻。

    顾悦心下一想,真是白瞎了这么肥的兔子,就这样炖出来的东西,味道肯定好不到哪里去啊!

    见顾悦进来,江暖撇撇嘴,“你饿了?快做好了给你端过去。”说着又搅和两下。

    顾悦忍不住摇头,哎,想来想要吃一顿顺心饭,还是得自己亲自动手。

    于是便上前一步,拿过江暖手中的勺子,把半熟的兔肉捞了出来。

    顾悦颠颠勺子,有点沉,“好了,以后的饭我来做,你到一旁休息吧。”

    江暖疑惑的看顾悦,她能做饭?

    算了,她想做就做,她还不稀罕做吃的给这女人呢。

    顾悦首先将半熟的大块兔肉给剔骨切成条,然后将锅刷干净,准备开始做辣炒兔肉,可是一看旁边的调料。

    除了盐和辣椒,几乎没有其他的调味剂,想来这个年代人们也不懂的怎么调味,等以后有机会出去的话,自己一定要买点调料回来。

    无奈之下,顾悦只好简单的切了些葱段和蒜片,随后找了一小把麻椒放在旁边,然后将辣椒切成丝,准备就绪,才将油倒入锅中。

    看着顾悦准备这么多东西,一旁的江暖目瞪口呆,她们做饭是从来没有这么麻烦的,也不知道能做出什么名堂来。

    油一热,葱姜蒜和麻椒下锅炝锅,香味瞬间就传了出来,看着过后差不多了,顾悦便将辣椒丝和兔肉放了进去,然后借着大活翻炒,在洒上咸盐和调味剂,香辣味瞬间扑鼻而来!

    顾悦闻到香味薄唇微挑,虽然味道肯定不如在现代做得好,可是在这里开讲,这绝对算得上是绝顶美味了。

    江暖闻到又香又辣的的味道,还呛鼻得很,捂着鼻子好奇的上前几步,一双眼睛瞪大了看着锅里翻炒的兔肉。

    “你这是什么做法,我以前从未见过,不过这味道真的好香,也不知道尝起来怎么样。”

    顾悦信心十足的一笑:“这种方法炒出来的菜啊,味道最是鲜美,你一定喜欢。”

    江暖别扭的扭头,“哼,万一不好吃怎么办,浪费哥哥辛苦打的兔。”

    小姑娘还挺别扭的。

    不过看她瘦小的身影就知道,她平日里也吃不得什么好东西,顾悦的心里多少有些心疼这孩子。

    看着肉差不多变了颜色,顾悦动作娴熟的将菜装盘,看着色香味俱全的辣炒兔肉,在看江暖期待的都开始咽口水的样子,她很是满意。

    这小姑子不喜欢自己,她只有想办法讨好她了,哄小孩的第一步,就是喂饱她的嘴。

    “小暖,你尝尝。”顾悦说着夹起一块肉递到江暖面前,小家伙犹豫一下还是大口吃进了嘴里,脸上瞬间漏出了惊喜的表情。

    “……是,是还不错。”兔肉又辣又鲜,一口咬下去回味无穷,香辣四溢,她还没吃过这么好吃的兔肉。

    小姑娘虽然别扭,但是吃下去后,眼睛都亮了。

    顾悦没戳穿,也夹了一块尝尝,味道虽然不如调料齐全的时候鲜美,可也是很好吃的,想来江暖是第一次吃。

    正在这时,江牧尘也收拾好了兔头和皮毛进来,刚刚在外面他就闻到了这香味,一进来看到那盘色泽鲜美的兔肉,更是惊讶的眸子一闪。

    “这是你做的?”

    顾悦点点头:“你来的正好,快来尝尝。”

    江暖也应着:“哥哥,你快尝尝,和其他人做的都不一样。”

    江暖想夸好吃,但是又不想让新嫂子得意,憋住了后面的话没说。

    顾悦迫不及待的想让他尝试,便夹起一块肉递到他面前:“快些尝尝。”

    江牧尘没想到,她还会主动喂自己东西,女孩儿眼里亮晶晶的,期待的看着自己,江牧尘弯腰低头,一口咬掉筷子上的肉。

    顾悦这才想起来古代的女人是不能这样轻浮的,有些尴尬。

    只见他的眸子中闪过一丝的惊喜之色:“兔肉鲜嫩,又辣又麻,以前还真没吃过这种做法的。”

    看江牧尘也这样满意,顾悦觉得心里一个得意,这是自然,我们21世界美食扛把子是浪得虚名的吗?

    “好了,你把这兔头和皮毛留下,和小暖一起进屋里等着吧,我再做一道菜,就可以吃饭了。”

    江牧尘将炒好的兔肉交给江暖:“小暖先进屋里等着,我在厨房帮你嫂嫂。”

    江暖倒是听话,端着菜进了屋,顾悦见江牧尘这般好意也没有拒绝,毕竟自己对这厨房的构造还有些不熟悉,他在一旁帮忙也是好的。

    “家里还有什么其他的菜吗?”顾悦说着,将兔头放在旁边的锅里煮着,然后将皮毛放在了旁边晾干。

    “家里还有些土豆,我去给你拿。”说着江牧尘在傍边的柜子里拿出了三个土豆。

    “家里的菜不多,你若还需要什么,明天我去集市给你买。”

    平日里他接活做木工,空闲了就去山里打猎,没有良田,也没有什么菜园子自给自足,吃什么,都是去买,或者拿野味儿去村里换蔬菜粮食。

    顾悦没想那么多,接过土豆,便开始动作娴熟的去皮,想着还有几个辣椒,可以做个炒土豆片。

    厨房,是她的天地,看到这些菜,顾悦脑子里已经是满满的菜谱了。

    江牧尘便在一旁,看着她刀工快如影的将土豆切成薄片,又切了几个辣椒,和一些葱姜蒜,然后开始起锅烧油。

    手法干净利落,甚至土豆片的厚薄几乎都是一致,江牧尘看着顾悦的目光闪了闪,隐隐意识到,顾悦说的会点厨艺,不是一点点那么简单。

    不一会的功夫,一道鲜美的土豆片炒辣椒就做好了,对于顾悦来说是简单的菜式,可对于他来说,却很是新奇。

    平日里这土豆是最便宜的菜,也就都是煮熟了沾盐吃,他日子过得糙,能吃就行,江暖做什么,他就吃什么,却没想到,这土豆居然还有这种做法!

    烧好了菜江牧尘端进去,顾悦将热水煮的兔头盖上锅盖,将江暖刚刚煮好的米饭端进屋,一家三口坐下,便准备开餐。

    江暖毕竟还是小孩子,刚刚端着已经是极限,等菜齐了后,就迫不及待吃的狼吞虎咽,一边吃还忍不住一边赞不绝口,得到了认可顾悦心里也很是欣喜。

    江牧尘心里一动,“你身体还没好就下厨,辛苦你了。”

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