回到家中,顾悦去厨房把菜和肉都洗了,装成一盘盘的,再去煮了火锅汤底。
张林和伙计两个人惊讶的看着江牧尘搬出一张有些不同的八仙桌出来。
不同的地方就在于,桌子中央有个凹下去的洞,而且桌面要比普通的桌子还要厚一些。
“江先生,你这是什么桌子,我怎么从来都没有见到过?”
张林不禁有些好奇地问着,其实这也不怪他。
这桌子还是顾悦让江牧尘做的,说是这样有利于吃火锅,桌子内部装了打了一个洞,四周有铸上铁片,这样的话就可以放炭火进去,上面凹进去的部分就在这个洞上面,直接把锅架在上面,这样只要炭火烧的旺,上面的锅底就可以煮沸了。
当初顾悦只是提出了这个想法,不过江牧尘本来就会做木工活,所以没用多长时间他就把大概的图给画了出来。
古代这个时候并没有电,不像二十一世纪的时候还可以插电,那就只好退一步用炭火了。
不过这样的效果也还不错,他们试了好几次了。
“张老板一会儿就知道了。”
江牧尘微微弯了弯唇,稍微卖了个关子,并没有说这张桌子是拿来干什么的。
张林见江牧尘这个时候不愿意说,也就没有再继续追问下去了。
伙计也是一脸新奇的看着,他这是从顾悦买下那家店铺以后第一次来到自己老板和老板娘的家中吃饭。
在店里做事的时候,他也是不止一次听江暖还有张林他们说老板娘的手艺一绝,不过他只不过是店里的一个打杂的,哪里有那么好的机会尝到老板娘的手艺。
但是,今天就有这个机会了。
下午那会儿听到老板娘叫自己的时候,伙计差点以为自己幻听了。
毕竟顾悦平时对他也挺好的,虽然在店里干了也才不到两个月。
江牧尘将桌子搬出来后放好,又去搬了几张凳子出来,然后去柴房里拿了炭火出来,烧燃后让炭火发好之后再把炭火弄进去。
张林和伙计从来都没有见过像他这样的,不由得看得都有些人真。
江牧尘直接忽略掉那两个人的目光,不用对方说他也可以知道张林和伙计两个人心中现在想的是什么。
毕竟自己当初也是很惊讶。
把这些都弄好后,江牧尘对着张林说到,“你们先坐一会儿,我去厨房帮一下我娘子,一会儿就可以吃了。”
剩下两个人点了点头,然后坐在桌子边上。
江牧尘进去厨房的时候,顾悦正在做汤底。
旁边的桌子上放了好几大盘的菜还有肉,看的江牧尘都有些饿了。
锅里很快就传来香味儿,混合着各种佐料,直接从厨房飘了出去,张林和伙计两个人坐在外面闻到了这股香气的时候看了对方一眼,他们从从拆的眼中都看到了一丝惊讶。
“呵呵,也不知道老板娘一会儿要做些什么。”
“张老板,你之前有吃过老板娘这么做的吗?”
伙计开了口有些好奇的问道,,张林也是摇了摇头。
他本来在顾悦家就没吃上几顿饭,这会儿伙计问自己,他也不知道啊。
“好了,吃饭咯!”
没一会儿的时间里,顾悦端了一口锅出来,然后放在桌子的中间凹下去的地方。
张林和伙计两个人惊讶地发现,就连这个锅也是一分为二的,犹如一个太极一般,里面的汤一半儿飘着红色,一半是白色的。
“江夫人,你这是?”
张林看着这一锅汤,心里想着就只有一锅汤怎么吃饭,顾悦莫不是今天下午把他们叫过来诓他们的吗?
但是转念想了想他和顾悦合作了这么长的时间了,顾悦一定不会是这样的人。
顾悦笑了笑,然后看着张林和伙计说道,“你们两个等一会儿,今天我们来吃点不一样的。”
说完,顾悦又去厨房端了几盘子肉出来,还有各种菜。
江牧尘也跟在她身后过来了,手中也端着几个盘子。
将东西放在桌子上,碗筷都摆放好了。
几个人坐了下来,顾悦特意给张林和伙计介绍道,“张老板,小六,这个叫做火锅。”
“火锅?”
顾悦点了点头,“这个锅叫鸳鸯锅,我怕你们吃不惯辣的,所以一边是辣的汤一边是不辣的汤,想吃什么口味的可以自己涮了吃。”
接着顾悦先自己示范了一下,张林闻着锅里飘来的香味儿忍不住也夹起一块儿肉片放进锅里,等到煮好以后,再夹起来放进嘴里。
下一瞬间,张林就瞪大了眼睛,虽然嘴里的东西比较烫嘴,但是止不住好吃。
再看一眼顾悦和江牧尘两个人,显然是吃多了这种东西,涮东西的动作也格外的娴熟。
伙计也跟着有样学样,吃了一口后就像是进入了一个新的世界一般。
“好吃吗?”
顾悦笑眯眯的问道,张林和伙计两个人连忙点着头,也不顾嘴里的东西多么烫嘴。
“好吃,没想到江夫人还会这么一手,我长这么大还是第一次这么吃东西,又是另一种味道。”
张林实话实说,伙计也是一直点着头。
以前听到别人说老板娘的手艺好,现在看来是真的。
顾悦听着两人的赞美,心中也很高兴。
吃了一筷子后突然像是想起什么一般,然后站起来去厨房拿了几个碟子出来,每个碟子里面都装着酱料。
然后,顾悦在其他人的注视下将这四只碟子放在桌子上。
“这是我调的一些酱料,可以蘸着吃,每一种都有不同的味道,你们可以尝尝。”
张林和伙计还有江牧尘分别尝了不同的酱,然后顾悦又问了他们不同的味道不同的感受。
其实这是顾悦专门准备的,既然以后想着开火锅店的话,自然要先找人来帮忙试试味道了。
以前吃火锅每次都要调料,不过顾悦嫌麻烦,所以每次也就调那么两种。
这会儿既然有别人在,那她干脆就多调了几种出来看看效果怎么样。
一顿火锅,几个人吃的津津有味儿。
也不知道顾悦在汤底里放了什么,很鲜美。