罗安安把蒸笼里苏叶糯米端出来,一同摆上桌子,罗母闻着香味便觉得惊奇:“安安什么时候有这手艺了?”
罗安安巧然一笑:“平日里闲着的时候胡乱想的,好在没搞砸,就是简单了点。”
以前就只是拿面粉烙成干饼而已,现在有菜有饭,罗家人哪里还会嫌弃,又刚刚吃了一把桑果,一盘子菜一时半会也够了。
罗安安拨开一个苏叶糯米,里面的糯米已经蒸的熟透结成了团,带着紫苏叶的清香,见罗乐坐在一边眼巴巴的表情有些可怜,便将这个糯米团拨进罗乐碗里。
“谢谢姐!”罗乐高呼一声,急不可待地冲向碗里的糯米团,被烫得龇牙咧嘴,逗笑了一桌人。
“慢点吃,没人跟你抢。”罗母笑骂着,学着罗安安的样子给罗喜也剥了一个苏叶糯米团。
“好吃。”罗喜吃相比罗乐斯文多了,还空出嘴来说道一句。再看罗乐,一张小嘴塞得鼓鼓的,像一只贪吃的松鼠,完全说不出话来。
一家人饭只吃了个六七分饱,还有些意犹未尽,罗安安笑着道:“先垫垫肚子就好,一会我做一点玫瑰饼,一起尝尝。”
罗安安的手艺早就把两兄弟收服了,一听到姐姐还要做吃的都是眼睛一亮,屁颠屁颠地将碗收走,到水槽边上洗干净。罗安安和罗母一边聊着家常,一边继续收拾刚刚两兄弟没弄完的玫瑰花。
两兄弟熟门熟路,很快就放好干净的碗筷跑过来围着罗安安,就连罗母等在边上也有了几分期待之色。
罗安安架起过来倒了一点水,将采来的薄荷叶丢进去。抓起一把沥干水的玫瑰花瓣,翻出一个石臼,递给罗乐让他捣碎。
取出一勺子面粉,加了一点水和油,让罗喜和成面团。
水很快沸腾了,被薄荷叶染得发绿,罗安安捞出薄荷叶扔在一边,倒了半罐白糖进去,熬到融化,再加进去罗乐捣碎的玫瑰花瓣。
花瓣和砂糖融合在一起,满屋子的玫瑰花香味中夹杂着丝丝甜香,刚刚才吃完饭的两兄弟,不禁又咽了咽口水。
把制好的玫瑰花酱盛进坛子里,只留了一小碗等着做鲜花饼。
和好的面擀成巴掌大的面皮,舀一勺玫瑰花酱放在里面,再将皮捏死,按圆。罗安安动作熟练,罗母看了两个之后,也一起动手做了起来。
锅里刷上一点点油,把包好的玫瑰花饼放进锅里烤到两面金黄,微微放凉了一点,才给两兄弟一人夹了一块。
皮凉了一点,里面的玫瑰花酱还是有些烫的,两兄弟心急,一口咬下去,玫瑰花香带着淡淡的薄荷清香在口齿间漫开,细碎的糖浆沾在面皮上相得益彰,两兄弟又怕烫嘴又等不及想咬,看得罗安安和罗母直乐。
罗安安加了一块给罗母,罗母小小地尝了一口,顿时有些理解自己的两个儿子那副猴急的样子了,忍不住道:“这都是路边的野花,平时里也就是看着好看而已,没想到还能做成这么好吃的东西。”
罗安安自己也吃了些,还算是满意,虽然材料短缺,但是做出来的味道已经跟前世差不多了。
十几块玫瑰饼很快就被罗家四口分着吃光了,见罗家人大快朵颐的样子,罗安安信心十足,提出明日里带着玫瑰花酱去城里的杂货铺里问问价钱。
虽然罗母不说,但是心里一直记挂着这件事,想象着从路边采来的野花居然还能做出这么好吃的东西,这种新奇玩意定然不缺出路,原料便宜,制作简单,顿时觉得前途有望,心里松了一口气。
罗安安第二天起了个早,现做了一盘子鲜花玫瑰饼,拿着几个和那一坛子玫瑰花酱做样品,带着罗喜一同去往城里。而罗母和罗乐留着家里采摘新的玫瑰花制花酱。
罗安安和罗喜直接顺着官道找到了城里最大的杂货铺子,进入店里,各种干货零嘴琳琅满目,罗喜东看看西望望,恨不得多生两只眼来。
罗安安只是扫了一眼,铺子里的货在这个时代已经算是极好的了,但是在她眼中,也不过是一般货色。
找到铺面的伙计,说明来意,伙计不动声色的打量了罗安安两眼。小姑娘才十来岁的样子,衣服上补丁大大小小也有不少,周身上下看不出一点能见掌柜的样子,顿时迟疑了一下。
罗安安眯了眯眼睛,挑眉笑道:“不妨去请你们掌柜的出来,要是惹了你们掌柜的生气,再把我们打出去也不迟啊。你家掌柜的是生意人,怎么会拒绝送上门的生意呢。”
小小年纪的气度却是伙计跑堂一辈子都没见过的,赶忙从后面把自家掌柜的请出来。
掌柜的姓贺,长的一副和气生财的样子,道行明显比伙计深些,见到罗安安姐弟俩一身朴素也不过是愣了一瞬便开了口,没有轻视的意思。
罗安安请掌柜的尝了尝玫瑰酱制成的玫瑰饼,见贺掌柜的表情,便知有戏。
“小姑娘心思真巧,能想到这么个做法。”贺掌柜的是生意人,鬼话自然是张口就来,“你怎么不卖这饼,这酱人家客人买回去料理,也是个麻烦事。”
“掌柜的这里酱菜也不少,怎么能不清楚这酱的好处?”好歹是做生意,罗安安将脾气收敛了许多,耐心解释道,“这饼做起来也不麻烦,刚出锅的味道还能更好,就算是不愿意沾烟火的人家,把这花酱混在茶水里,也是不错的。”
贺掌柜配合的点点头,这种新奇玩意很少会摆在外面,他干这行少不得跟酒楼饭馆有些关联,只要能做出美味来,自然是不愁销路的。
“咱这儿进货可都是成批来的,小姑娘,你要是给我这铺子,每天里可不能只有这一罐子。”眼下之意便是确定货源,就可以长期交易了。
罗安安直白道:“掌柜的你也能看出来,这花酱是玫瑰花熬制的,这小半年还好说,我们庄子三面环山有的是这花,可要是过了花期……”
贺掌柜点头表示理解,罗安安又接着道:“不过冬日里自然也有别的花酱,掌柜的你看可行?”
“好!”贺掌柜一锤定音,“小姑娘是个爽快人,那我也干脆一点,这东西少见,就跟平日里的酱菜一个价格如何?”
一小罐玫瑰花酱换了二两银子,整个罗家欠了别人将近二十两,除去成本和日常花销,估计一个月就能还上所有的钱。
罗安安带着他顺路又买了几大罐子白糖,罗喜拿着银子不放手,原本稳重的小脸抑制不住的兴奋,回家一路上都是蹦蹦跳跳的。