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章节目录 第一百三十九章 面里加草木灰

    将这些黄豆粉盛出来以后,一转眼就堆满了一整个石缸。

    之所以要磨这么多,是因为林修他们饭量都不小。

    “各位老铁,现在黄豆粉已经磨好了,可以开始动手做黄豆拉面了!”

    林修对直播间说了一句,随后就端起石缸,走到了外面。

    黄豆拉面并不好做,因为黄豆粉不如小麦粉那么劲道,容易揉捏。

    用黄豆粉拉拉面的话,一不小心就会拉断,而且步骤一旦错了,很有可能把黄豆拉面给做成黄豆浆。

    “老铁们,揉黄豆面的话首先是水要少,再来还得加碱,只有这样,黄豆面才能发起来,从而具备劲道柔韧的特性!”

    林修将面倒在石桌上,先对着直播间说道。

    “主播哪来的碱!”

    “据我所知,碱也分能食用和不能食用,从矿物里提出来的碱是不能食用的!”

    “主播该不会是在烧水泥的时候找到的矿物碱吧!”

    “那玩意儿不能吃的!”

    听到林修要用碱,有点化学知识的水友们都纷纷劝告起来。

    化学这种东西既有力量又危险,稍有不慎就是中毒身亡。

    所以水友们都担心林修是半吊子化学知识,分不清楚碱的区别。

    “大家放心,我既然敢直播这种内容,当然是有自己的把握的!”

    林修看到这些弹幕以后哭笑不得。

    要是连工业碱和食用碱都分不清楚的话,他怎么敢用?

    “主人,今天大丰收!”

    这时,小悟空背着小背篓跑回来了。

    林修看向它递过来的背篓,看到里面有一大堆虾蟹,还有几个鲍鱼和海参。

    除了这些海鲜美味以外,剩下的还有一把粗叶的草枝。

    “小悟空把海草捡回来了?”

    “看着像陆地上长的,是什么菜吗!”

    看到在小悟空的背篓里面还有这个东西,直播间的粉丝们都是疑惑的问道。

    他们都知道小悟空非常聪明,绝不可能把没用的东西捡回来。

    所以他们都是纷纷猜测,这把草有什么作用。

    “这个是戈壁滩上的蓬草,等一下烧成灰以后,就变成蓬灰。”

    “而蓬灰是简单的食用碱,如果大家流落荒岛需要碱的话,用这个东西烧成的灰是绝对不会错的!”

    林修细细的展示了一下他手里的蓬草,给水友们科普道。

    虽然说在吃的东西里面加入草木灰有些奇怪,但这的确是在没有办法生产工业食用碱的情况下所能得到的最好的材料。

    用蓬草烧成灰,如果不考虑它是草木灰的话,其健康程度还要远在食用碱之上。

    “还有这种办法,学到了学到了!”

    “草木灰吃了不会得病吗!”

    “楼上的,草灰和白菜烧成灰一样的,你觉得你会因为吃了一点白菜的灰就得病吗!”

    听到林修科普蓬草的事情,粉丝们都是大呼惊奇。

    换做是他们,根本不会知道这种事情。

    也就只有林修这种真实的荒野求生直播,才会给他们科普这些知识了。

    “一般的草木灰是无害的,当然还是得少吃,另外一些有毒的草树,即使烧成了灰也是有毒的!”

    林修说了一句以后就用火点燃了手里的蓬草。

    这些蓬草燃烧起来,很快就化为了一堆黑色的草木灰。

    林修也不介意,直接把草木灰撒进了黄豆粉里。

    随后他又放下了一点水,慢慢的和黄豆粉搅起来。

    黄豆粉和小麦粉不同,如果放的水多了的话,就会被搅成一团。

    那样一来,黄豆拉面就真的变成豆浆了。

    感受到水分大部分都已经进入面里面以后,林修就开始揉捏起来。

    因为水分不多,所以在林修的揉捏下,黄豆面慢慢的有了面团的筋道。

    最主要的是,林修这里面已经加入了碱,面已经开始发起了来。

    又来回揉捏以及加了一些水以后,这个面团已经有了规模了。

    “接下来把面团发一下就行了!”

    林修把面团放进石盆里,随后用树叶和木块盖在上面。

    “如果是家庭制作的话,建议用保鲜膜封住,这样可以保证面发得足够到位!”

    林修并没有忘记随时解答水友们的疑惑。

    他现在在荒岛上,条件有限。

    所以他只能用木盖盖住,最后用树叶封死。

    只有这样,他才能得到一个勉强合格的真空环境。

    把黄豆粉面团放在石盆里发酵以后,林修就开始熬制汤底了。

    一碗成功的拉面,除了面条筋道爽口以外,美味的配料也是必不可少的。

    林修这一回做了两个汤底,一个是海鲜汤底,另一个则是猪肉香菇的汤底。

    野猪肉熬汤的确很香,水一开林修就已经闻到香味了。

    “别说是拉面了,专门看这个汤我就已经馋的不行了!”

    “米其林大厨和主播比起来真的半点也比不上!”

    “虽然说主播的汤很好喝的样子,但我想知道,他用黄豆粉拉面真的可以成功吗!”

    看到林修做出了这么好吃的东西,粉丝们都是馋了起来。

    不过除了汤以外,他们还想知道,到底黄豆粉能不能用来做拉面。

    林修并没有多做解释,等着两锅汤底熬得差不多以后,把汤端了下来。

    “接下来我们就做拉面吧!”

    林修掀开盖在面团上的木板,取出了里面的面团。

    这个面团并不像小麦粉发的那样洁白,相反还看着有些不好吃的感觉。

    现在面团发黄,而且里面因为搅拌了草木灰,所以看上去还有些发黑。

    这卖相,让粉丝们大呼失望。

    “面好不好吃,通过这么个面团可看不出来!”

    林修摇了摇头,随后揉起了手里的面团。

    让熊霸天烧好一锅水,林修就甩起了面团。

    随手拿下一块面,林修轻松的就将其拉成了面条的形状。

    有着高级厨师的技能在,林修拉起面来极为轻松。

    转眼之间,他面前的面团就已经少了一大半。

    而这些面团自然是被拉成了拉面,被林修丢进了锅里。

    锅里的水开以后,便煮着面条上下翻腾。

    林修随手用筷子夹起几根面条,完全没了之前黑黄,看上去就么有食欲的样子。

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