苏瑶抬眸对上叶盛的视线,见对方单手撑着脸看她,隐约间似乎还冲她笑了一下,心下有些古怪,却也没吭声。
不多时,叶唯便端着三杯咖啡从吧台内出来,带着三人找了个近的桌子坐下。
“口说无凭,你们尝一尝。”
三人点头,齐齐端起咖啡杯。
片刻后,段梅梅惊呼:“好香!”
“那是!”叶唯得意的眯着眼睛笑,那模样像极了波斯猫。
“我在米国的时候,可是全纽约做好的咖啡师。”
“那你怎么回来了?”苏瑶笑问。
“哎,总要回来的嘛……”叶唯眸光闪了闪,耷拉下脑袋说道。
苏瑶下意识地朝吧台看了一眼,见叶盛安静的坐在那儿望着这里,心下越发觉得古怪。
“你觉得如何?”须臾,叶唯看向苏瑶,“我除了做咖啡,别的都不大会。”
“看出来了。”苏瑶看了一眼咖啡,道:“你的咖啡做的很好。”
“真的啊?”叶唯再度欢喜起来。
“嗯。”苏瑶点头,“现在的话,价格和咖啡都没问题,环境也不错,选的地址也很好,旁边是大型商场,客流量充足,所以,现在需要考虑的就是吸引力问题。”
“吸引力?”叶唯疑惑地看着苏瑶。
“对,吸引力。”苏瑶点头,耐心解释道:“吸引力分为两部分,一部分是吸引新客户,一部分是挽留老客户。”
叶唯似懂非懂的点头。
苏瑶看着叶唯,问:“吸引新客户的话,可以分两种形式,第一是发传单,搞优惠活动。比如说,新客户第一杯半价,又或者预存,比如,存一百送十块。诸如此类,这样,就容易有回头客。还有就是,不存储的客户,可以制作一些特定的卡片,在做一个时光咖啡厅的刻章,每买一杯咖啡,送一张带章的卡片,集齐十张,又或者二十张,可以兑换一杯咖啡或者甜品。”
“嗯嗯。”叶唯连连点头,一双眼睛睁的大大的。
“这是活动类的,如果要从视觉吸引,你可以找找市内的话剧团或者文青团,看能不能租几套衣服,比如说骑士风和公主风,这样可以从视觉上吸引客户。”
“哇!对啊!”叶唯眼神亮起来,猛地一拍桌子,转身跑开。
“他……”段梅梅被他吓了一跳,刚要问他这是要干嘛,就看见叶唯从吧台拿了纸和笔跑回来。
段梅梅:“……”
“嘿嘿,不好意思啊,我怕我忘记了。”叶唯说着,翻开笔记本道:“你说吧,苏瑶同学,我都记着。”
“嗯。”苏瑶点头,继续道:“至于如何留住老客户,除却预存的方式,还可以做一些比如说积分兑换礼品。”
“积分?什么意思?”叶唯抬起头来,不解地问。
“我这里说的积分,是消费积分,比如消费一元积一分,积累到一定程度,比如说188积分的时候,可以送一个时光咖啡厅的订制钥匙扣,又或者挂件,总之,要是时光咖啡厅的定制限量版,这样,就能激起大家的欲望,还有就是,积分一经兑换,就要清零,而积分兑换,要分不同的等级,比如,188积分是钥匙扣,288积分,可以是一份纪念卡,588积分,可以是一个时光咖啡厅的特制咖啡杯,888积分和999积分,就特别一点儿,比如说,888积分,客人生日的时候,可以来咖啡厅另一份生日礼物,而999积分,咖啡厅会拍照留念。”
苏瑶说着,环顾殿内,指着不远处的一面墙道:“看到那面墙了没有?你把那里改成照片墙,目前的话,可以先放一些咖啡厅的照片,也可以弄一面许愿墙,放上几排小夹子,各色水笔和各种颜色的纸,客人来了以后,可以在等待咖啡的时候,去许愿墙写个愿望。”、
“哇!”叶唯惊呼出声。
“嗯?”苏瑶疑惑的看他。
就见他慢半拍的伸手鼓掌,啪、啪、啪。一连三下,方才朝苏瑶竖起大拇指。