于满仓试验了好几种酒水，绍兴酒，茅台酒……他个人最喜欢的还是绍兴酒的味道。

    一开始，食客们听说第四食堂这里推出了醉蟹这道菜，还都挺兴奋的，转眼又说这些醉蟹都是熟的，不是活蟹泡酒，不少人又表示失望。

    有些老人他就喜欢活蟹泡酒。

    “真是啥也不懂，所以说年轻人就是不行，哪里有醉蟹是熟的？那就不叫醉蟹，只是酒蒸蟹而已呗。”

    “可不是么，嗐，我还以为这边能吃到醉蟹了，特别高兴，结果这么一看，真让人失望，在家里吃不上，在外头也吃不着，啥时候能吃上一口醉蟹啊。”

    “王老头，你在家里咋也吃不上呢？醉蟹这玩意儿都好整，泡酒不就完了，都不用做熟。”

    “嗐，我这不是以前吃了醉蟹，结果坏了肠胃，进了医院，住了好长时间，大夫告诉我，说那个醉蟹不能随便吃，尤其是脾胃不好的人，随便吃了，又可能会中毒。”

    “啥玩意儿？吃螃蟹怎么会中毒？”

    “不是吃螃蟹中毒，是吃没煮熟或者死掉的螃蟹容易中毒，说是啥玩意儿来着……呃，细菌，哎，反正就是什么东西的，让人生病，所以大夫说了，想要健康，就不能吃活蟹。”

    “呃，听你这么一说，我怎么感觉第四食堂推出的熟醉蟹还挺有道理的呢？”

    “哈？有什么道理？醉蟹这玩意儿就是活的才好吃啊，有时候你把蟹子捞起来，要开壳的时候，它还蹬腿呢，那个过程是很有趣的……”

    ……

    不知怎么的，活蟹不能吃的传闻就在一部分人群中传开了。

    还有些人是真的好些这个熟醉蟹好不好吃。

    所以，在熟醉蟹推出的时候，马上就有人来买。

    人总有从众的心理，有第一个人买，就有第二个。

    因此，熟醉蟹的窗口虽然并没有像火锅窗口总是热热闹闹的，倒也没有冷场。

    于满仓版的熟醉蟹最大的问题，大概就是闻不到太浓郁的味道。

    倒也不是说一点儿香味没有，只是第四食堂到处都充斥了美妙的香味，和其他的美味比起来，熟醉蟹似乎就逊色了不少。

    “喂，咱们是不是买错了这款醉蟹好像也没那么好吃的样子。”

    “蟹子这种东西本来就没有多大的味道，大不了沾蟹酱吃呗，于经理的蟹酱那可是一绝。”

    “好像没有什么味道啊，我怎么连酒味都没怎么闻出来呢，不是说醉蟹么？”

    “所以说，醉蟹就要活的才对，哪里有熟醉蟹的？”

    几个食客端着食盘坐下，对这款熟醉蟹已经完全没有自信了。

    因为没有自信，所以他们吃的时候，也没有急着吃熟醉蟹，而是放到了最后。

    吃光了所有美味的饭菜以后，才懒洋洋地拿起熟醉蟹，打算当成饭后小零食品尝。

    “至少不会不好吃就对了，于经理做的饭菜还没有不好吃的时候。”

    “嗐，谁都有擅长和不擅长的，也许于经理就是不擅长做醉蟹呗……”