“何总,不是价格的原因。”
林立摇头。
珠宁大酒店这边给的价格是二十一斤。
这种个头大的,林家烧烤摊也不过才卖十块钱一斤。
林立对这个价格,已经很知足了。
“那是什么原因?”
何总诧异的道。
这天底下,还有人有钱不赚么?
还是林立故弄玄虚,奇货可居?
“何总,您是贵人多忘事,在咱们第一次谈合作的时候,我就说过,目前市面上的野生小龙虾不多了。”
“巧妇难为无米之炊,如果小龙虾原料能保证,那就是每天供应一千斤都可以的。”
林立回答。
作为五星级大酒店的总经理,何峰的确是每天的事儿比较多,也不记得这些。
点了下头,何峰忽然想到了一个关键性的问题,问道,“那野生的小龙虾如果都吃完了,岂不是说以后就没小龙虾了?”
“那倒不会,不瞒何总,目前我已经着手人工养殖了。”
“只需要两三个月,就能大量供应。”
“另外人工养殖的小龙虾,个头更大,也更环保卫生。”
林立说道。
小龙虾难以登上上流社会的餐桌,有一个主要的原因,那就是小龙虾的卫生情况。
小龙虾是杂食性动物,在臭水沟里长大,很脏,有钱人的身体可是很宝贵的,
如果是人工养殖,就能解决这个脏的问题。
这边何峰颇意外的看着林立。
能想到搞人工养殖小龙虾,这说明林立的市场嗅觉十分的灵敏。
在何峰的印象里,林立只是一个能够烹制出一手美味的小龙虾的年轻人。
现在,他看见了林立身上一些经商的天赋。
“那就好,不过,不管如何,目前这一百斤是绝对无法满足酒店的需求的。”
“这样,我也不为难你,毕竟我也不能因为说我们酒店的需求,影响你自己的生意。”
“每天再加八十斤,这样总可以了吧?”
何峰是退了一步。
林立勉强点头,每天多八十斤,咬咬牙应该能够供应的上吧。
最多,他们自家的烧烤摊,每天少卖一点就是了。
“第二件事呢,就是关于小龙虾的口味的问题。”
何峰开口说第二件事了。
目前林家小龙虾的口味只有一种,就是麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾的受众的确是很广。
毕竟,那种又香又辣,还带着鲜麻的味道,很是刺激人的味蕾,而且还回味无穷。
不过,仅仅只有一种麻辣口味的,这个口味品种太单一。
且对于一些不吃辣,或者对辣椒过敏的人来说,就十分不友好了。
自从珠宁大酒店的麻辣小龙虾开始热卖后,就有许多大客户跟他抱怨过。
这麻辣小龙虾味道好是好,就是他们不能吃辣,小孩也不能吃辣,若是有其他口味的就好了。
对于开店做生意的,自然是满足顾客的需求为宗旨。
所以,何峰今天特意喊林立过来,就是为了商谈一下这两件事。
“口味,这个可以多几种,不过需要一些时间。”
林立说道。
“需要多长时间?”
何峰问道。
“少则三五天,多则十天半个月吧,主要是要不断的调整味道和口感。”
林立说道。
光是麻辣小龙虾,他前后反复就调整过几十次,这才有如今无可挑剔的味道和口感。
所以,烹制其他口味的小龙虾,也少不了这个不断调整改进的过程。
“行,这个时间我们还是等的起的,不过,味道一定要有保证。”
“你知道的,我们是五星级大酒店,这个口味不能差,到时候我要亲自把关,味道好才能端上餐桌。”
何峰很严肃的道。
五星级大酒店,对于菜的味道和品相,那是有着极为严格的要求的。
“这个何总您尽管放心,如果味道不好,我都不会让您品尝,毕竟,这砸招牌的事儿,我也不会干。”
林立笑道。
“嗯,你能如此想,我就放心了。”
何峰笑道。
事儿谈完,何峰那边要开会,林立也就告辞离开了。
不过临离开前,何峰叫住林立,走到自己的办公桌,将底下的抽屉拉开。
然后伸手拿出来两样东西。
一盒西湖龙井茶,一条中华香烟。
“林老板,这些日子你每天都给让后勤给我捎一斤小龙虾,我这不能白吃你的啊。”
“这烟茶你拿回去,别的我这也没有,那些送礼的啊,最喜欢的就是送烟酒茶。”
何峰笑着说道。
作为八九十年代的成功商人,何峰做人做事还是十分讲究的。
这种白拿人好处而没有表示的事儿,他是做不出来的。
礼尚往来,这个道理谁都懂。
“这个,小龙虾纯粹就是我的一点心意。”
林立有些不好意思。
他虽然不知道九十年代这一盒西湖龙井,一条华子的具体价格。
可是,这西湖龙井,中华香烟,这可都是名牌,价格肯定不便宜。
以何峰的身份,送礼的人估计也不会送便宜的。
“那要是这样说的话,这烟和茶,就是我的一点心意。”
何峰笑道。
做生意的,都是能说会道。
见此,林立也没有拒绝,收下了礼物。
“既然如此,我就收下了,回头,我就开始尝试烹制其他口味的小龙虾。”
“好的,我去会议室了,先失陪了。”
“陈秘书,帮我送下林老板。”
何峰吩咐一声,然后大步往外走去。
珠宁大酒店的正门,十几名穿着珠宁官方行政制服的男女往酒店里走来。
“林主任,恭喜啊,终于把这个副字去掉了。”
“林主任正当壮年,我估计啊,用不了几年,又能再升一步,做到局长。”
“局长?以林主任的能力,资历,进省厅都是应该的。”
这些人七嘴八舌的说着。
说来说去,无外乎就是一群拍马屁的。
走在中间的大腹便便的国字脸中年男子,就是被人恭维的林主任。
如果林立在这里,就会发现,这林主任,就是他的大伯林文龙。
一大清早,他就从部门领导那里得到了他要晋升的消息,所谓人逢喜事精神爽,林文龙此刻满面红光。