“何总，我想问一下，酒店的利润，是不是逐年增加？”
林立问道。
“这倒是，这家酒店八十年代就开业了，那时候一天净利润就几百，如今一天十几万的净利润都屡见不鲜。”
何峰并没有把林立当外人，跟林立也是实话实说。
“这就对了，老百姓的消费能力目前还不足，主要是手头没钱。
不过，这个状况这些年也得到改善了，再过几年，大家日子都好过了，消费能力强了，酒店生意自然就好做了。
守得云开见日出，何总，语气投资其他，不如做大做强酒店。”
这是林立给何峰的一点建议！
双方是合作伙伴也好，作为怀旧者也好，林立也不太愿意看见珠宁大酒店这珠宁市的地标酒店走下坡路。
“哎，这说着容易，做着难啊，前几年，我们也在省城开过一家珠宁大酒店，投资了不少钱。”
“结果开业以来，一直入不敷出，亏本，最后转手卖了，及时止损。”
何峰叹了一口气说道。
林立一听，忍不住道，“何总，这生意最忌讳就是盲目扩张。
珠宁大酒店，等自身足够强大，在珠宁市周边都站稳脚跟，再去省城扩张发展也不迟。”
何家兄弟就是想一口吃一个胖子，步子迈大了。
珠宁大酒店在当地是没竞争对手，因为珠宁市没有第二家五星级酒店，甚至连三星级酒店都少。
可是在省城，五星级酒店却是不少于五家，早就把市场垄断了。
何家兄弟想在省城的酒店市场掺合一脚，自然就碰壁，赔本了。
“林老弟，你似乎对酒店生意很有想法，我跟你打过交道，知道老弟你脑子活泛，点子多。”
“你能说说，我这酒店要怎么做大做强？”
何峰问道。
林立的脑子活泛，经商这一块是个天才，孙家兄弟拿出两成股份给林立，恐怕也与林立是个人才脱不开关系。
所以，何峰自然也是很重视林立的意见！
“我想想。”
林立低头想了一下！
作为重生者，他是知道，未来酒店行业的发展方向的。
酒店行业，未来就三种发展方向。
一种就是星级酒店，尤其是五星级酒店，主打奢侈，豪华，度假休闲！
后世的许多高级五星级大酒店，一般都喜欢用什么度假酒店类命名就是这个道理。
还一类就是主打商务经济便捷的酒店。
比如如家，莫泰，七天这些酒店，就是主打便捷，经济。
还一类就是走小清新，时尚元素的民宿。
这类酒店主要做年轻人的生意。
珠宁大酒店在珠宁市本地，绝对是首屈一指的豪华酒店。
可是，对比后世的那些豪华酒店，其实也就一般而已。
“何总，珠宁大酒店我也来过好几次了，既然是酒店，首要的就是有饭店和旅馆的功能。”
“这一点，珠宁大酒店都做得不错，只是，并没有自己的特色，让人印象深刻的点。”
林立理清了一下头绪，说道，“就比如拿吃的方面，菜品是够多，也有西餐厅，川菜餐厅，能满足绝大部分的顾客。
可是，西餐厅能比得过专门的西餐厅，川菜馆能比得过正宗的川菜馆么？
如果顾客想要吃川菜，是选择祝您大酒店，还是去专门的四川人开的川菜馆呢？
珠宁大酒店的问题是大而全却不精！”
林立一针见血的指出了珠宁大酒店在餐饮方面的问题。
闻言，何峰陷入了沉思。
他不得不承认，林立说的很有道理。
看似珠宁大酒店各种菜系都有，可是，真论味道，还真比不过那些专门的川菜馆，鲁菜馆等。
由于什么都有，就意味着，很难做到专精，而且成本开支也大。
过去，就有股东在董事会上提过，想要把餐厅去掉几个，不要搞那么多特色餐厅。
“老弟，你继续说。”
何峰一脸凝重的道。
“五星级酒店，菜品更注重的是卖相，色香味俱全，味道排第三，来这里吃饭的人，吃的是一种档次。”
“不会有哪个客人说专门来五星级酒店吃川菜，吃鲁菜，所以，把特色餐厅关掉，把场地腾出来，搞一些休闲度假的场所建设。”
“比如游泳馆，儿童亲子乐园等等。”
林立笑着说。
“有道理，我们酒店其实也早想弄一个游泳馆，但是没地方，关掉一些特色餐厅，腾出地方就可以搞了。”
何峰不住的点头。
“最后是关于特色，我有个想法。”
“在酒店的顶楼，搞一个旋转餐厅。”
林立说道。
“旋转餐厅？”
何峰有些不解。
在后世，一般那些豪华酒店的顶层，都是喜欢搞旋转餐厅。
有不少顾客，就是冲着旋转餐厅去酒店吃饭的。
在九十年代，旋转餐厅的概念都没有，也不怪何峰疑惑了。
“是的，旋转餐厅，让顾客可以坐着不动，就能随着底座旋转，从高空一览整个城市的面貌。”
“这旋转餐厅，就可以作为酒店的一大特色进行重点宣传！目前在省城，也是没有旋转餐厅的。”
“作为省内首家旋转餐厅，珠宁大酒店会招来多少关注，出多少风头，我想何总应该有数吧。”
“酒店么，最重要的就是人气，流量！”
林立笑着说。
“妙啊，这旋转餐厅真是妙，我怎么就没想到呢？”
何峰也是感觉林立的建议可行，当即连连谢道，“林老弟这生意头脑是真好，我是佩服至极。
这五万块钱，你一定要收下，就当是我采纳你的意见的报酬了。”
这一次，林立没有拒绝，径直收下了钱。
君子爱财取之以道。
不该他拿的钱，他分文不取，但是这个钱，也该他拿。
他给何峰出的这个旋转餐厅的主意，其价值绝对不是不值五万块的。
千金难买一计，这个钱，林立拿的心安理得。
“何总，那没事了，我就先离开了，明早，我会来送蒜蓉小龙虾！”
林立起身笑着说。
“好的，这样，我让司机送你。”
何峰说着，拿起桌子上的电话，吩咐下去。
然后，亲自送林立出酒店。
这一番举动，都是出自对林立给他出了一个能让酒店生意蒸蒸日上，做大做强的好主意。
与其他无关！