他在前世就是做小商品批发的，他见过太多口碑不错的店就是因为迅速扩张而导致关门大吉。
级比如某火锅品牌，在川蜀开了一家后，生意爆棚，每天是日进斗金。
然后这家火锅店的老板就在朋友的建议下，借助资本和银行杠杆，
短短一年的时间，在国内开了上百家分店。
由于精力有限，规则制度都不完善，很多分店都出了食品安全问题，以及员工素质低跟顾客发生口角甚至打斗。
结果就是，大部分的分店开业不到三个月的时间就关门了。
“行吧，慢慢来也行，反正目前龙虾店整个珠宁市就你一家，你是行业领头者，走的稳当点也好。”
孙联安倒也认可林立的话。
“林老弟，你也别稳过头了，年底我要换虎头奔的，你可是答应过我。”
临走前，孙立峰又嘱咐了林立一句。
“知道了，峰哥，年底咱俩一起去提，我也买一辆。”
林立无语的道。
他瞅了一眼孙立峰的虎头奔。
虽然可能说款式是有点老旧，可是保养得当，外表还是有个八成新的。
虎头奔哪怕是款式老一点，可是那也是虎头奔。
开在路上，其他车辆那是远远避开，就是路人，走路都绕着走。
林记龙虾。
王伟作为珠宁日报的一名新晋记者，这阵子由于持续报道林记龙虾，也是开始崭露头角，在业内小有名气了。
他人很机灵，在拍摄完剪彩仪式后，迅速挤进大厅，开始拍摄购买的火爆场景。
“都有什么口味的？”
“麻辣，十三香，蒜香，油焖，除了麻辣外，这几种口味都有冰镇的。”
“一样来两斤半，凑十斤吧。”
王伟发现，今天排队购买的小龙虾的人，最少一次性都是购买五斤！
其中买十斤甚至二十斤的都大有人在！
他也随即采访了一些顾客，顾客给出的理由无非以下几点。
第一点也是最重要的，小龙虾的味道，的确是非常好。
四种口味的小龙虾，极大的满足了不同口味需求的人群！
可谓是真的做到了，无论你是老是少，无论你喜欢吃辣还是吃甜，总有一款适合你。
是真正的老少皆宜！
第二点就是今天是第一天正式开业，给予的优惠力度也是很大的。
首先无论购买多少，都是一律打八折。
其次，手持宣传单的，在原价的基础上，还会抵扣五元！
林记龙虾的口碑非常好，味道，质量，卫生这一块是绝对的有安全保障！
店里一个角落，各种证件手续也是一应俱全。
甚至还有养身大师苏海臣的推荐语。
也因此，中号的小龙虾一律是十元每斤！
九九年的物价，猪肉也不过才三四块钱。
小龙虾卖十块钱一斤，也的确算得上是天价了。
如此价格，也注定了对于普通老百姓来说，也就偶尔买一下尝个鲜，解解馋。
指望天天吃，大部分人那点工资还真不够看的。
所以，在有优惠活动的时候，许多顾客一次性购买十斤二十斤，也就可以理解了。
林立之所以把价格定在十元每斤，大号龙虾的价格更是在十五元每斤，
也同样是有他的打算的。
林记龙虾毕竟是正儿八经的店铺，不是过去的烧烤摊，也不是大排档。
过去在烧烤摊，卖的价格很低，两三块钱就能买一斤，走的是薄利多销的路子。
购买的人群也多是底层，比如工厂的工人，工人家属，一些住在筒子楼的居民等等。
林记龙虾位于繁华的大学城，这里有不少外资企业。
这个年头，外资企业的工资还是非常高的。
林伯清的儿子就在一家外资企业上班，工资比林伯清还高，这也一度让林伯清引以为傲。
林立之所以觉得目前时机不成熟。
还有一个原因就是目前的消费水平还不行。
林记龙虾一斤小龙虾卖十元，大号的卖十五元。
这个价格，工薪阶层是消费不起的，只能是偶尔尝尝鲜。
尝鲜么，一周一次，想吃了手头又宽裕，就来林记龙虾购买就行了。
若是开一堆分店，是不能保证每家店的生意都能兴隆的。
等进入新千年，国内的经济好转，互联网泡沫消失，房地产行业迎来黄金时期，下岗的危机热潮过去，
人们手头都宽裕起来，那个时候大肆开分店才是最合适的时机！
紧靠一家店，年底能够让林立和孙立峰每个人都提一辆虎头奔么？
虎头奔价格是一百多万，如果是顶配，估计要两百万打底！
门市店的利润，是可以大概估算出来。
每天，门市店大概可以销售三四千斤小龙虾的。
这是取的一个平均数，周末可能多一点，工作日少一点。
每斤小龙虾，抛去各种原料，人工等成本，毛利润也在五块钱左右。
也就是说，每天，光靠门市店的收入，都能保证至少两万元的毛利润。
按照分成比例，孙立峰的两成股份，每天就能差不多分到四千元。
目前离过年大概还有一百五十天左右，按照这样算，年底孙立峰能分到大几十万。
距离买虎头奔还差的远。
不过，林记龙虾除了在门市店销售外，还有个大头收入。
那就是养生小龙虾的收入。
林立十分看好养生小龙虾市场。
现在经济是不景气，普通老百姓是没钱，可是，那些上流社会的有钱人还是很多的。
林立给珠宁大酒店以及其他高档场所提供的养生小龙虾，都是一百元一斤！
这里面净利润就在八十元。
每天只需要提供个两百斤，毛利润就比门市店高了。
养生小龙虾在其他高端场所究竟卖不卖的动林立目前还不清楚，可是根据何峰，也就是珠宁大酒店的总经理反馈。
他每天给提供的五十斤养生小龙虾，根本不够卖的。
每天，珠宁大酒店就能至少消耗一二百斤小龙虾。
加上其他十几家高端场所，至少也能消耗个几百斤，所以综合下来。
到年底让孙立峰提虎头奔，绝对不是儿戏，而是真的。