“林老板,养生小龙虾的供货数量,我要修改一下。”
卢正明在电话接通后,就马上如实说明了缘由。
他的语气十分的诚恳,温和,没有摆丝毫的架子。
要知道,他是市第一疗养院的院长,那些供货商,逢年过节,都是去他家里送重礼。
供货商们在他面前是卑躬屈膝,殷勤无比,而他则不假颜色。
对林立,那就完全不同了。
林立的背景人脉太恐怖,者且不说,关键是,他现在有求于他。
林立的养生小龙虾深受那些退休老干部的喜欢,如果林立不供货。
他若是弄不到养生小龙虾,那些大佬可就要找他麻烦了。
“市第一疗养院的货单,我记得是每周给你们送货两次,每次一百斤,一周总供货是两百斤,一月是八百斤。”
林立想了一下,缓缓说道。
“是的,目前疗养院的退休老干部都喜欢吃小龙虾了,好几个大佬点名每餐必备小龙虾。每周两百斤,根本不够吃的啊。”
卢正明无奈的道。
“那卢院长,你们疗养院现在的需求是多少?”
林立笑着问。
对方需求量加大,这是好事啊。
养生小龙虾一斤的利润高达八十,卖的越多赚得越多。
“最起码每周六百斤。”
卢正明心思了一下,报出一个数字。
“多少?”
林立愣了一下。
“六百斤,怎么,林老板,你开那么大的龙虾店,该不会没有货吧?”
卢正明忙问道。
“货是有,只是你这需求量是不是太大了?”
林立不解的问道。
养生小龙虾一斤就是一百块钱,一百斤就是一万块钱。
一周六百斤的需求量,那就是说,市第一疗养院每周光花在养生小龙虾这一道菜上的费用,就高达六万块。
一个月下来,就是二十几万,一年打底都要近三百万了。
他不知道市第一疗养院每年的经费有多少,但是,光花在养生小龙虾上面就要近三百万,这可能么?
“不大,一周六百斤,绝对吃的完。”
卢正明回答。
六百斤,估计只够老干部吃的,他们想要吃解馋,还没机会呢。
“卢院长,每周六百斤就是六万块钱,一年近三百万呢,你确定么?”
林立再次问了一遍。
“这个长期的话,我不太确定,我需要打报告由市里批准,不过我觉得问题不大。”
卢正明说道。
市第一疗养院是国资委下属的国有单位,由地方财政,及财务部给予经费和补贴。
卢正明认为,市里批下来是问题不大,毕竟这些退休老干部甚至包括陈老都很喜欢吃养生小龙虾。
而且陈老对珠宁市很有好感,据说每年夏季都会来珠宁市住几个月。
孙家有意示好陈老,自然不会在养生小龙虾上卡着,
多调拨个百万经费,对于珠宁市的财政来说,并没有太大的压力。
“行,那我一会再让孟师傅给你们先送一百斤吧,我这边货源还是相对紧张。”
林立说道。
“行。”
挂断电话,林立跟专门做养生小龙虾的朱师傅说了一声,让他再做一百斤小龙虾。
中草药有一个专门的砂锅一直在小火熬着,每天只要有这锅中药汤,
加上秘制的配料,烹制做养生小龙虾,还是十分方便的。
叮铃铃。
这边刚挂断电话没多久,又有电话打进来。
林立一听声音,是珠宁大酒店的总经理何峰打来的。
“林老弟,我记得你之前答应过,这正式开业后,小龙虾的供货量要提上来啊。
今天怎么还是按以前的量供应的。”
何峰直接问道。
“哎呀,真是不好意思,何总。
明天,给你加大供货量,不知道何总你这边现在需求多少?”
林立也是连忙致歉。
说起来,何峰跟他说过好多次,要加大供货。
不过此前人工养殖小龙虾并没有成熟,所以一直只给珠宁大酒店少量供货。
“那自然是多多益善,我跟你说,麻辣和蒜蓉小龙虾,这两个口味的,每天至少要两百斤,
其他十三香和油焖的各要一百斤。
对了,养生小龙虾,这个也要两百斤。”
何峰给出自己的需求。
珠宁大酒店是五星级大酒店,需求量也是非常大的。
光养生小龙虾一天都能消耗掉两百斤,这也让林立暗暗乍舌。
“看起来,我还真是有点低估这些有钱人的消费能力了。”
挂断电话后,林立也是再次去厨房加单了。
一天下来,类似的电话林立也接了七八个。
大部分的高档场所都是表示,养生小龙虾供货量太小,不够卖!
除了市第一疗养院,以及珠宁大酒店外,其他高档场所,此前跟林立签订的合同都是每天供应五十斤!
这五十斤,林立估计至少有四十斤是看在孙立峰,这个孙家嫡系子弟上面的。
估计这些高档场所的老板根本就不看好养生小龙虾,认为纯粹就是炒作噱头。
结果就是,一经推出,许多顾客就被那鲜红的色泽,诱人的香味吸引了。
这些出入高档场所的上流人士,平常是绝对不会在街头,尤其是小摊子上买吃的。
一个是嫌不卫生,第二个就是掉档次。
他们宁愿西装革履衣冠楚楚的坐在五星级大酒店里吃一碗几十块钱的清汤面,
也不愿意去大排档花几十块钱,大鱼大肉随便吃。
小龙虾摆上高档场所的柜台,尤其是那高昂的价格,也一下子让本身很廉价的小龙虾,档次和逼格立马提升上去!
当听到经理汇报,养生小龙虾售罄,请示加大进货量后,这些高档场所的老板都是大吃一惊。
在询问一些老顾客对养生小龙虾的高度评价后,老板也是当场拍板,加大进货量。
“如此算下来,养生小龙虾的销售,远比我想象的要好的多啊。”
林立感慨了一声。
通过养生小龙虾热在十几家高档场所热销,这也让林立十分的坚信。
养生小龙虾,一定可以彻底打开高端市场,其未来是无比光辉的。
晚上十点是店铺打烊的时间。
店内依然还有慕名过来购买小龙虾的。
林立耐心解释后,带着纪录开业第一天记录的各种问题的小本本,以及账单关门离开。
林父则是背着一个大包裹,一步一回头,生怕背后有人尾随抢他的包裹。