一夜无话。
第二天,林立早九点多就来到了店里!
让林立意外的是,一向贪图睡懒觉的彩琴,居然也来到店里了。
这也难怪徐玉芬说彩琴改变不少,而且是往好的方面改变。
“你们都愣着干什么,九点多钟了,都开始忙活起来,不然一会怎么开业?”
“桌子椅子,售货窗柜台,都要擦干净。”
“门口也要清扫一下,很多顾客吃完糖或者瓜子,纸屑都是随手往地上扔。
不用说,又是彩琴开始行使职权了。
不过话说回来,彩琴说的也没错,做餐饮的,卫生一定要搞好。
林立特意看了下店里的服务员做的卫生保洁工作。
服务员就是用一条毛巾,将店里需要清洁的地方都擦一遍,然后换清水清洗抹布后再来一遍。
看上去,似乎并没有什么问题。
不过,一条毛巾擦了桌子又擦盛放小龙虾的不锈钢盘子,这起码得毛巾分开使用吧?
这就是工作不够细化,标准化。
“彩琴,你看着店,我去买点消毒酒精,咱们店里的消毒和卫生工作,不得出一点错。”
林立说道。
在九十年代,还没有店家使用消毒水呢。
林立这么做,既是希望把店里的卫生和消毒工作搞好,另一个则是做口碑。
“买酒精干什么,用毛巾擦几遍就行了。”
彩琴有些不理解。
“毛巾擦灰尘行,这要有什么细菌病毒,就不管用了。”
林立说道。
“好吧,反正你是老板你说了算,林立,我跟你说个事。”
彩琴忽然有些扭捏的道。
这还是林立第一次看彩琴有些扭捏,不好意思的,
要知道,对方可是脑回路清奇,脸皮比城墙还厚的。
“有事就直说。”
林立道。
“嗯,我有个侄儿今年高考落榜,现在不好找工作,我想让他来店里当服务员,你看如何?”
彩琴忐忑的道。
闻言,林立微微皱眉!
他倒不是说拒绝,而是,他很讨厌这种裙带关系!
无论是开公司搞企业,还是开店做买卖的,搞裙带关系通常都是大忌!
今天你介绍一个亲戚来,明天他介绍一个。
这长此以往,还不乱套了?
他是开店做生意的,不是开收容站。
“林立,你就说行不行吧?”
忽然,彩琴又大大咧咧的道。
晕。
林立摇头道,“店里现在并不缺人…….”
话还没说完,店里的电话响了起来,林立接了起来。
“你好,是林记龙虾么?”
电话那头传来一个女声。
“是。”
“是这样的,我是在大学城这里的仁和路的仁和大厦,四层4007室,我想订二十斤麻辣小龙虾,你能帮我们送送货么?
我们这边忙着排练,抽不出空。”
订餐的。
从开店至今,林立其实已经收到不少这种订餐的电话了。
只要是距离不太远的,林立都同意了。
这几次送货,有两次是货到对方就很痛快的付钱了。
有一次是货送到了,对方找各种理由要优惠个几块钱。
还有一次,干脆就被忽悠了,按地址送过去,结果人家房子主人说压根没打过电话。
在各项制度,配套平台设施,软硬件都不齐全的年代,外卖行业可谓是举步维艰。
“老板你有在听么?是这样的,我们是舞蹈社的教练,吃过你家的小龙虾,你要是能送货,我们每天都可以要个五斤!”
对方说道。
“行,一会给你们送货。”
林立点头。
并不能因噎废食。
对于有外卖需求的顾客,能满足就尽量满足吧。
退一万步说,哪怕是对方不要,小龙虾拿回来,也不影响第二次销售。
“你表弟会骑摩托车吧?”
林立询问道。
“会啊,他十几岁就骑着摩托车到处乱逛了,最远一次骑了两百多里地去临城呢。”
彩琴连忙道。
“那你让他过来吧,以后给店里送外卖,跑腿。不过只此一次,以后店里要杜绝这种情况,你是管理层的,这种事情我不希望在你身上在发生第二次。”
林立警告道。
“知道了,对了,那我侄儿的工资呢,你别看他年纪小,少给工资啊。”
彩琴不放心的问。
“不比你们低,具体工资薪水,我看他的工作态度和能力来决定。”
林立回答。
十几分钟后,林立从一家药店购买了两瓶消毒液,以及一大包医用的消毒毛巾。
“以后医用的消毒毛巾来擦拭不锈钢铁盘,不要混着用。”
“每天早晚的清洁工作,都要用八四消毒液。”
十点钟的时候,林记龙虾店准时营业。
今天是周三,是工作日,刚开业的时候,只有零星的几个顾客。
不过,随着十一点中午的到来,前来购买小龙虾的顾客明显见多,两条队伍已经排到门口了。
十一点半的时候,一名戴着眼镜身材中等的中年男子走进店里。
他并没有排队,反而是东张西望,似乎在找什么。
“工厂家属楼那个摊位的老板说,林立开的店是在大学城这边,叫林记龙虾,应该是这里了。”
男子暗暗嘀咕!
“我问下,你们老板是不是姓林?”
中年男子找了半天,并没有发现要找的人,于是对着彩琴试探着问。
“是啊,老板姓林,你认识他么?”
彩琴反问。
“他是叫林立么?”
中年男子再次问道。
“是啊。”
彩琴点头。
“还真是他,这么大的一个店都是林立开的?
啧啧,光雇的服务员都这么多,还有好几个厨师。
这生意还真好啊,大中午头都这么多人。
过去他一天摆摊都赚不少,现在怕是赚的更多的了。”
中年男子内心有些吃惊,同时内心也有些不得劲!
过去他一直很是看不上林立休学摆地摊,一直认为是走歪路。
现在半年过去了,林立的生意是越做越大。
想想过去他的那些言论,李富贵就觉得有些面红耳赤。
不对,生意做得再好,那也只是一时的,这个社会,对于底层而言,唯有读书才是唯一出路。
李富贵摇摇头。
“我是他的班主任李富贵,林立他在店里么?”
李富贵报出自己的身份。
“班主任?我没听他提过,不过你等一会,林立他去上厕所了。”
彩琴说完,就去忙自己的了。
这人看穿着不是员工么,怎么还直呼老板名字?
李富贵搞不明白,不过他也没去问,这跟他半毛钱关系都没,坐在椅子上耐心的等待着。