彩琴狐疑的看着林立,试探着问,“我去处理?”
“是啊,怎么,代理店长当够了?”
林立反问。
“没有,这代理店长当着挺好玩,我还没当够呢。”
彩琴连忙摇摇头。
“既然每当够,那还不去处理这件事,这件事的处理,也是检察一下你的能力,看看你到底适不适合当店长。”
林立语重心长的道。
他跟彩琴是沾点亲戚,可是那也是八竿子打不着的亲戚。
如果彩琴上道,是那块料,加上对方本性不坏,林立倒也愿意扶对方一把。
“可是这是得罪人的事情啊,你又当好人,我当坏人。”
彩琴一脸委屈的道。
她倒是不笨,知道这事儿是得罪人的。
“当店长,就得以大局为重,必要时得罪人也是无可避免的。
当店长,最忌讳的就是当老好人。”
林立说了一句经验之谈。
很快,彩琴就离开店里去后厨了,林立则是拿起纸笔,准备研究一下优惠活动的细则。
此刻,后厨那名抽烟的师傅也抽完了烟,洗了手准备烹饪小龙虾。
“彩店长来了。”
“来这里有事么?是小龙虾不够卖了么?”
后厨的几名厨师见到彩琴走进来,也是连忙问候,同时发问。
后厨油烟味比较重,彩琴一般是不会过来的,再说,隔着透明玻璃也能看见,没进来的必要。
“不是,徐大川。”
彩琴直接找到抽烟的那名师傅,对方名叫徐大川,本地人,今年大概四十多岁。
“彩店长。”
徐大川用毛巾擦拭着手,点头问候。
“刚才你抽烟了?”
彩琴板着脸问。
“嗯,解解乏,我刚才在门口那边抽的,远离明火。我是老厨子了,不会出什么安全问题的。”
徐大川连忙解释了一句。
“我不管会不会出安全问题,反正你在厨房里抽烟就不对。
要抽烟去外面抽,隔着一道玻璃门你在门外抽就没事。
在门内抽,就是违反了店里的规章制度,罚款两百,另外写一份检查,店里打烊后,你当众读一遍。”
彩琴说道。
她是直接照搬林立对她的处罚,直接用在了徐大川身上。
徐大川一听,也是一脸的委屈。
抽一根烟罚两百?
这要是认罚了,他不得心疼死。
“彩店长,你这有点不近人情了,我在厨房抽烟我承认是我的不对,可是你也不能直接就罚我两百啊。
还有要写什么劳什子检查,我又不是学生,写什么检查。
我这么大的人了还写检查,还当众读一遍,那丢不丢人,这张老脸往哪里搁?”
徐大川也是振振有词,据理力争。
“哼,你还老脸往哪里搁,你抽烟的时候怎么不想这些呢?反正规矩就是这样,你犯了就得认。
否则规矩不就成一张废纸了?
当然,你不想认罚也行,辞职吧,辞职就不需要这样了。”
彩琴板着脸,不近人情的道。
还别说,彩琴这副神态表情,还真的挺适合扮黑脸。
“呃,我开玩笑的,我认罚,我写检查。”
徐大川一听辞职,也是吓了一跳。
开什么玩笑,在林记龙虾,一天下来虽然忙事忙了点,很辛苦,可是钱多啊。
他过去在大饭店掌勺,一个月的工资也就七八百块,这已经算是高工资了。
可是和林记龙虾给他开的工资一比,那就是小巫见大巫了。
前几天才刚发的工资,他们这些后厨的厨师,每个人的工资都不低于三千块,甚至接近四千块了。
这一个月的工资就抵得上过去四五个月的工资,谁舍得辞职呢?
就冲这个工资,受再大的委屈,再辛苦,其实也是值得的。
每个人心里都有一杆秤,孰轻孰重,他们心里明镜着呢。
“嗯,这还差不多,你抓紧点写检查,写的充分一点,要深刻认识到自己的错误,作出检讨。
再一再二不再三,下一次,绝不姑息。”
彩琴又把林立刚才训斥她的话给搬来,这也算是现学现用。
解决完刚才抽烟的师傅,彩琴又将目光放到了那个吃小龙虾的师傅身上。
这个偷吃小龙虾的师傅名叫孔敬轩,三十多岁,是后厨年纪最小的一个。
其实厨师在烹制美食的时候,尝几口,彩琴认为问题不大。
可是,既然林立说这么做不对,违反规矩,她也只能照做。
“彩店长,你盯着我看干什么,我可没抽烟,我烟酒是一点不沾的。”
孔敬轩被彩琴盯着看,心里有些发毛,他沉不住气,率先开口。
“我没说你抽烟啊,不过,你是不抽烟,可是你刚才是偷吃小龙虾了吧?”
彩琴说出对反的问题。
“嗯,我是怕我刚才烹制的那一锅小龙虾咸了,拿了几只尝尝咸淡,这没什么问题吧?”
孔敬轩为自己辩解道。
其实他根本就是肚子饿了,所以就吃了几只。
至于咸淡,他们都是老师傅了,闭眼都知道放多少盐,而且,一锅小龙虾放多少盐,都是有标准的。
就是一勺子盐,勺子都是标准,不会出现盐放多了或者少了。
“我不知道有没有问题,只知道你偷吃小龙虾是事实。你看郭师傅,他怎么不偷吃?
你也一样罚款两百元,写检查。”
彩琴对孔敬轩宣布处理意见。
“我这点鸡毛蒜皮的小事,也罚两百?彩店长,咱们是有深仇大恨么?”
孔敬轩很是不服气。
如果他是抽烟了,那被罚他也认,毕竟抽烟容易引起火灾,做厨师这些年,他也听过一些厨师由于在后厨抽烟引起火灾的事情。
他偷吃几只小龙虾,这算是事儿么?
“没有啊,我这是就事论事,按规矩办事。
别说你心里不委屈,我不也一样,我也是偷吃了几只小龙虾,也被罚了两百,也要写检查,当众检讨。
你要是不想写不认罚,那也可以辞职。”
彩琴把自己当例子。
她这会也是恍然大悟也明白了,林立为何会这么处罚她。
林立这是要她以身作则,起一个表率作用。
果然,听到彩琴这个代理店长,老板的亲戚都是如此处罚,孔敬轩也是认了。
“那我认罚就是了,检查书一会我忙完就写。”