对于将公司的顶层会议厅改为旋转自助餐厅的提议,当初就有不少股东持反对的意见。
如今看来,林立所提的这个意见,实在是太英明睿智了。
以往很多顾客是冲着珠宁大酒店这本市唯一一家五星级酒店来的。
如今,更多的人是冲着高层云景旋转自助餐厅的噱头来的。
“林老弟,你真是我们何家兄弟的贵人啊。”
何峰感慨道。
自从何峰跟林立打交道一来,这几个月酒店的生意是蒸蒸日上。
本来珠宁大酒店由于近些年经营不佳,已经开始走下坡路了,结果呢,这几个月是峰回路转,生意又重新红火起来。
这一切的原因,何峰十分清楚,与林立有着直接的关系。
林记的养生小龙虾一经上架,就受到消费者的喜欢,尤其是酒店的那些大客户。
他们对于养生小龙虾是赞不绝口,每次来消费,都是必点养生小龙虾。
从上月开始,养生小龙虾已经成了珠宁大酒店十大招牌菜里,销售的最火的。
相比于其他动辄上千元的招牌菜,两百八十八元一斤的养生小龙虾,就显得十分物美价廉。
不光是那些有钱的富豪喜欢吃养生小龙虾,许多来住店的出身普通的客户,也喜欢点养生小龙虾。
这个定价,极大的惠及了普通客户。
之后,李长风李大师亲自出手,扭转了这里的风水格局,这也是一大功劳。
这个功劳,还是要记在林立头上了。
昔日李大师说的很清楚,是看在林立的面上才出手的。
最后就是林立提出的高层旋转自助餐厅的概念,也彻底让珠宁大酒店的生意红火了起来。
如今,对于林立不仅拿珠宁大酒店的两成干股,以及旋转餐厅的三成干股的事儿,公司的股东,没有一个人有意见。
“林老弟,你正好来了,我有个事儿想跟你商量下。”
何峰说道。
“说。”
林立回应。
“是这样的,如今酒店每天大概都至少需要三五百斤养生小龙虾,这个需求量很大了。
我是这样想的,你不妨干脆在酒店里开个小分店,派两个厨师过来,现场烹饪。
这样也省的孟师傅每天送,而且还能最大程度的保证食材的新鲜度。”
何峰小心翼翼的道。
林立那边并没有马上回复,而是在细细思索。
“另外,所需要的一切费用,包括厨师的工资,都是由酒店负责。
而且收购价格,一百元一斤,再提十块钱。”
何峰继续说道。
这个开出的条件,可以说是非常的诱人了。
不过,林立并没有马上答应。
何峰开出的条件是很诱人,让人很难拒绝。
可是,林立有点担心的是,这么做,会不会导致林记龙虾的秘方外泄曝光呢?
“自己似乎想多了,养生小龙虾的配方就算是曝光了又如何?”
林立摇摇头。
养生小龙虾与林记店里的其他直售的五种口味的小龙虾不同。
养生小龙虾能够在这些高端市场畅销,一个是靠走关系,绝大部分是看在孙家的面子上同意的。
其他商家,哪怕是苦心积虑的搞到了养生小龙虾的秘方,做出味道接近的养生小龙虾。
可是,他们的货想要在高端市场销售,是难如登天的。
如果不拿到高端市场销售,养生小龙虾每斤的成本也接近二十块钱了,这个价钱注定了广大的人民群众是买不起的。
而且,养生小龙虾的味道比起麻辣小龙虾来说,实在是差距有点大。
上流社会的人,吃东西注重营养,注重养生。
燕窝鱼翅味道如何?
很一般。
可是在上流社会,燕窝鱼翅的受欢迎层度非常夸张,
原因很简单,就是因为能够养生,有保健的效果。
所以,林立没有什么顾虑,点头同意,“那行,那何哥你就着手安排,回头我调两个厨师过来。
至于提价就不必了,我也不是做何哥你一家的生意,自然要一视同仁,一碗水端平了。”
“好的。”
何峰笑道。
又聊了几句,何峰忽然有些发愁的道,“林老弟,这覆盖争做酒店的LED灯都安装完毕了。
可是这一个多月来,宣传单也发出去了,可是并没有什么商家来找我们打广告啊。”
当初听了林立的建议,搞了省内首家LED灯光建筑,原本以为接着这个噱头,能招揽不少生意。
结果呢。
乏人问津。
“何哥,你这是太着急了,你这样,从十月一开始,每天晚上进行一个小时的灯光秀。”
林立给出了一个办法。
灯光秀在前世可是每座城市都会搞的。
这对于提升城市形象,还能带来很大的广告收益。
何峰现在觉得灯光秀这个建议不太妙,收效甚微,那是由于灯光秀的宣传不到位,人气也没凝聚起来。
“不收费?免费看?这一个小时,电费都得大几千了。”
何峰微微道。
他倒不是心疼钱,而是作为一名商人,计算利弊是最基本的。
商人,不做赔钱的买卖,这是基本守则。
“对,有句话说得好,要打人,就得先学会挨打。
想靠灯光秀赚钱,你就得先赔钱,把灯光秀的概念炒作起来。
黄金周期间,每晚一个小时的免费灯光秀,这能聚焦多少目光,吸引多少人流?”
林立笑道。
只这么一提醒,何峰就有点明悟过来。
他一拍脑袋瓜子,骂了自己一句,“是我鼠目寸光了,说来惭愧,我就是脑子被驴踢了,LED灯安装好后,一次都没试过效果。”
的确,何峰是有点鼠目寸光了。
“回头,后天开始,我每天都开一小时的灯光秀,先把人气聚起来。
有了人气,那些需要打广告的商人,不用我去找,他们就会自动上门。“
何峰说道。
“这就对了。”
林立点头。
到底是精明的商人,何峰也是一点就透。
聊完之后,林立回到了店里!
后天就是珠宁市第一届美食节了,按照推算,今明两天应该就陆续有省级电台的记者,甚至央台的记者过来了。
果不其然,下午的时候,林立的电话就响了起来,原来是芒果台的记者到了。
林立将店的地址告之,同时将珠宁大酒店的地址也告之对方。
无论对方是想先回酒店安顿,还是来店里,就看对方的选择了。