虽然她知道甘蔗可以做红糖，可红糖真的出现在她面前的时候，她是有些激动的。
吴悦不停地点头，把盆往叶明珠面前又伸过去一些：“东家，你看，这些真的是红糖。”
盆里的红糖被切成麻将块大小，整齐的摆放在盆里。
叶明珠拿起一块红糖，想掰下一块，却没掰动。
“东家，这红糖有些硬，要不我们切下一块给你冲点水尝尝。”吴悦非常善解人意。
两个人一起去了灶房，灶上有热水。
叶明珠拿起一块红糖，用刀切成两块，放到两个碗里，拿过灶上温着的铁壶，滚水冲击红糖，带出一丝红色。
于家明跟在身后，眼看他们冲了两碗红糖水，舔了舔嘴角。
没人关注她，叶明珠觉得红糖融化的太慢，她拿过一根筷子，慢慢地搅动红糖和热水。
过了没一会儿，红糖融化，滚水变温，空气中散发出一股甜味。
叶明珠把其中一碗糖水递给吴悦，她端起自己的那碗糖水，喝了一口。
很甜，当然跟她放的红糖多也有关系，她已经很久没喝过红糖水了，一口接着一口，很快就把一碗糖水喝完了。
吴悦小口的喝着，这红糖做出来以后，他们谁都没有动，第一时间拿来给东家。
除了这些糖块，还有一些糖渣，孩子们都眼巴巴地看着，可她没让吃，还要问过东家才能吃。
想到这里，她喝的更慢了，她在这里喝糖水，其他小伙伴还在那里等着呢。
“东家，除了这些红糖，还有一些糖渣，已经切碎了。”吴悦说着低下了头，她已经很小心了。
“那些塘渣就分给一起干活的孩子们吧。”叶明珠很喜欢吴悦的诚实，她不是那种刻薄的东家，不过一些碎糖，也让庄子上的人甜甜嘴。
吴悦脸上都是喜悦，喝糖水的速度快了很多，小伙伴们都有糖吃了。
旁边的于家明一脸都不高兴，他这么大个人在旁边杵着，这两人也不说给他分一碗糖水喝。
要是以前他肯定不拿这当回事，可这俩人一脸喝到人间美味的表情，让他也有些馋。
叶明珠准备和吴悦算算出糖率，一回头看到于家明满脸幽怨的表情，她有些莫名其妙：“你什么时候来的？”
于家明：……我这么大个人你看不到？
吴悦立刻放下碗，端起旁边的盆，她觉得旁边这人是想喝红糖水。
叶明珠看着吴悦满脸防备的样子：“你想喝红糖水？”
说完她自己都觉得不可思议，这人昨天换下来的衣服她就算没摸，也能看出来质量很好，起码她来到古代这么久，还没穿过那么好的料子。
于家明昨天随手拿给她的玉佩，入手温润，一看就是好东西。
再加上那么多的书籍和笔墨纸砚，于家明在她心中的定位就是有钱人，很有钱的人。
有钱人想喝红糖水，理解不了。
于家明虽然没说，但他舔嘴角的动作已经说明了一切。
叶明珠的嘴角抽动了下，她从盆里又拿出一块红糖，切成两半，把一半放到碗里，用滚水冲了，把一根筷子递给他：“你搅拌搅拌，在这里喝吧。”
于家明刚张开嘴要感谢，叶明珠拉过吴悦：“小悦，咱们去屋里说话。”
于家明：……防备意味太明显，我能看出来！
叶明珠没有理会身后的于家明，但吴悦扭头瞪了他一眼。
这人真讨厌，太馋了，居然给东家要红糖。
“小悦，这些红糖有多少？”两人回到屋里，叶明珠迫不及待地问。
“昨天我们又去砍了几根甜棒儿，削皮后大概二十斤，出了两斤左右的红糖。”
叶明珠在这里换算，二十斤甜棒儿出二斤红糖，她觉得出糖率不高，可这是古代，什么都靠人工……
“小悦，你们种的那亩地大概有多少甜棒儿？”叶明珠知道吴江已经派人把所有的甜棒儿都看下来了，现在应该都在跨院那里。
“我哥找人称了称，一共是七百五十斤。”吴悦昨天就听吴江说了，“我们削皮的时候已经尽量不削下果肉，但估计还是会少几十斤。”
吴悦满脸的遗憾，她恨不得把皮也做成红糖，这可都是钱！
哪怕出糖率低，种甜棒儿也比种庄稼挣得多。
叶明珠被她逗笑了，由此也可以看出来，这个庄子是真穷。
她在心里盘算着：“小悦，庄子上留的甜棒儿能种多少亩地？”
吴悦叹口气：“东家，大概能种六亩地。”
不是他们非要制成红糖，是因为有些甜棒儿不适合栽种。
叶明珠皱眉，六亩地的甜棒儿出不了多少红糖，还是得多找些甜棒儿。
“东家，天气马上就要凉了，这时候种甜棒儿的比较少，等明年春上我们多留出点甜棒儿，再多种一些。”
吴悦种了几年甜棒儿，多少有点经验。
叶明珠无意识地点头，她在想还是要从周围的村镇买些甜棒儿。
既然庄子上有甜棒儿，这附近肯定还有其他地方有甜棒儿。
“小悦，这附近有没有什么地方种甜棒儿的？”叶明珠问。
“这附近种的最多的就是我们，其他人家最多种上几分地，甜棒儿不好卖。”吴悦的话却让叶明珠眼前一亮。
“小悦，县里什么时候还有集市，让人去把集市上所有的甜棒儿买回来，好的留种，其他的做成红糖。”
这样既能增加甜棒儿的产量，还能增加品种，挑出品种最好，出糖率最高的品种，明年再大量种植。
吴悦在旁边听着叶明珠说，立刻说道：“明天就是集市，我让我哥把庄子上的人都召集起来，明天一起去买甜棒儿。”
叶明珠思虑片刻，摇头：“找几个嘴严的就行，不用太多人。”
她想起来自己还买了不少下人，休息了这一夜，想必也精神了许多，明天正好拉到集市上去买甜棒儿。
“咚咚咚……”外面有人敲门。
叶明珠打开门，是于家明，她眼睛一亮，来的正好，他可还欠着她的钱呢，正好一起去买甜棒儿。