第一阶段，在葡萄园，葡萄果实进入膨大期，参与葡萄园生产和管理，帮助果农采摘葡萄；

    第二阶段，在丹凤葡萄酒厂，见习葡萄酿酒全过程；

    车子行进在盘山公路上。两边是水杉、阔叶乔木，密林参天，道路幽长，不时有松鼠在树枝上攀爬、跳跃，从一棵树到另一棵树，棕灰色的身体在空中划出一道弧线，蓬松的尾巴高扬在空中，以船的帆。

    山涧泉水叮咚，时有飞瀑，从天而下，似一面镜子，山涧里弥漫一涧水雾，水流声轻柔而富有节奏，似一曲交响乐，诉说着秦岭的故事，悠长而又细腻。

    晓晓跟崔敏之坐一排，陶夭和张怀坐他俩后排。

    “陶夭，班上10个女生，6位都跟本班男生在谈恋爱，这是你《为爱呐喊》公开演讲做的媒。”

    “张怀，别瞎说！这要只是哪个少年不怀情，哪个少女不怀春的结果。”

    “跟我演讲关系不大，我演讲只是把别人闭口不谈的人性宣之于口，别的人谈性色变，而我只是为自已发声！”

    张怀又转换话题问道：

    “钟南怎么样？最近？”

    “挺好的！提前踏入社会，进的社会大学，边学理论边实践，也没耽误考文凭。”

    “这么好？我都心动！”

    “看吧，一年后我们毕业进入社会，是小白，他说不定是大拿！就算不成了大拿，肯定比小白要强！”陶夭替钟南自豪。

    车已越过喂子坪、秦岭顶，翻越分水岭进入南坡，商洛境内，一路沿着一条小河前进，泉水哗哗，河道里东一块，西一块圆溜溜石头，几千年河水冲击之下，石头失去棱角变得圆滑，而这水留恋过石头吗？没有，水只是一直向南奔入丹江。

    如果说父爱如山，具体要联系哪座山，秦岭当仁不让。西起昆仑，东至鄂豫皖，千里秦川是脊梁，以一山之力丰满了两大水系，北为黄河，南为长江。

    “张怀，你到南方来了！”陶夭感慨道。

    丹凤县城不大，南临丹江，北依凤冠山，昔日千年航运，水陆交通枢纽龙驹寨已风光不再（陆路自西安越秦岭至丹凤，水路从龙驹寨码头经丹江航道下武汉）。

    刘邦项羽争霸，他俩坐骑争在丹凤产驹，龙驹寨得名于此。

    车子直接驶入丹风招待所院内，辅导员开口了：

    “晚上牛老师要上丹凤第一课，在招待所会议室，晚饭后6.30开始，别迟到。”

    晚上课别开生面，讲《丹凤葡萄种植和丹凤葡萄酒历史》

    丹凤葡萄种植历史有两千多年，唐太宗年间丹凤即有特产龙眼葡萄种植，龙眼葡葡色红肉白，果香浓郁，果汁丰满，皮韧粒大，颗颗如玛瑙，用龙眼葡萄酿制的葡萄酒，色泽红润，晶莹剔透，酒香独特，口感饱满。

    丹凤葡萄酒历史虽源远流长，但有规模产量的丹凤葡萄酒厂却是1911年开办的，是西北第一家葡萄酒厂。近年丹凤更是推广酿酒葡萄之王赤霞珠种植发展，釆用法国酿酒工艺酿制，使葡萄种植和酿造在丹凤得到长足发展，丹凤也是我们专业教学研基地之一。

    实习之余，我和张怀去探索过凤冠山。爬山途中，全是葡萄园，一路都有葡萄吃，凤冠山上有十二座石窟。

    “张怀，看穹顶上雕的花伩，很美！”一圈圈祥云纹，中间一朵莲花。

    “陶夭，石床，石灶，石烟道……”

    “灶边石壁上这个圆形洞放烛台的吧！好照着光做饭！”

    石窟与石窟相连的巨石上还有凿出的石级，不宽一尺二三寸宽吧，所有石窟都不供神像，更像是人类生活的地方。