他几乎可以肯定,这独特的味道除了螺蛳粉不会是别的!
而且,凭借他多年螺蛳粉爱好者的经验来判断,这螺蛳粉汤底就不会差!
于是,他很快在一长条的小吃摊中精准锁定了夏晶晶的摊子。
“老板,螺蛳粉多少钱一碗?”
王元几个箭步冲到摊位前,连夏晶晶长什么样都没看,就盯着面前装汤料的锅一个劲的闻。
香!真香啊!
夏晶晶有系统给的大神厨艺BUFF,做出来的东西那自然是顶尖级别的。
就算只是看着平平无奇的螺蛳粉汤汁,那汤汁的色泽度、浓郁的香辣味,也都诱人的紧。
她心想生意终于来了,打开煤气加热汤汁,拉起口罩问:“同学,你要大碗的还是小碗的?”
“还分大碗和小碗啊,那……大碗多少钱?”
王元本来有些迟疑的,但闻着那浓郁的香味,又馋的怕不够吃。
“五十。”
“什么?一碗螺蛳粉卖五十?”
王元有那么一瞬间怀疑自己遇上黑心老板了。
什么螺蛳粉一大碗卖五十?我一包好欢螺不香吗?
但夏晶晶却单纯的以为对方没听清,又耐心重复道。
“小碗三十五,大碗五十。”
王元无语地抿了抿唇,在一番心里挣扎下还是默默掏出钱,要了一份大碗。
毕竟以男生的食量来说,小碗真的不够吃啊。
就是不知道,这螺蛳粉有没有想象中那么好吃了。
不一会儿,又有一对情侣顺着这臭香味找了过来,一看到是螺蛳粉,女的眼睛放光,立刻就问道。
“老板,我们学校门口以前没有摆螺蛳粉的摊啊,你是刚来的吧?”
“是啊。”
“那可真是太好了,我最爱吃螺蛳粉了,寝室里都囤了好几箱速食的,一星期不吃都馋得慌!但是我吃过的那些速食的,都没你这闻着香。”
女孩一看就是个吃货,提起爱吃的那真是滔滔不绝。
夏晶晶只能含蓄一笑,把口罩往上拉了拉。
“你这个怎么卖的?”
“小碗三十五,大碗五十,食量小的话小碗就够了。”
夏晶晶第一次摆摊,和顾客交流还略微有些社恐,嗓门也小。
不过有系统给她的满级厨艺加身,她对自己做的食物还是非常有信心的,比如这次的螺蛳粉,她保证能秒杀市面上所有速食。
不光如此,只要顾客吃一次,那绝对以后都难忘怀。
只是价格这块值不值,那就见仁见智了。
毕竟,定价格的是系统,她也只能按照要求来卖。
女生一听价格这么高,果不其然,脸上的跃跃欲试立刻就变成了质疑。
她没想到这年头雪糕刺客泡面刺客层出不穷,现在还多了个螺蛳粉刺客。
“那……就给我来个小碗吧。”
女生撇撇嘴,有些不舍得地拿出手机付了款。
“好嘞,稍等下,汤还要加热个两分钟。”
夏晶晶微微一笑,心里默数着时候,开始拿碗装加配菜和调料。
出摊不到半小时就来了生意,她很高兴。
看着汤汁里冒气咕隆泡泡,快要烧开,她戴起手套抓了两把提前泡好的米粉放进篓子里,连着一起泡入汤底。
酸香麻辣的汤汁伴着烧开的油渍,猛地在空气里化出一阵白雾,飘散出一阵阵浓郁的鲜香。
这香味层次感丰富,有竹笋的酸,石螺的鲜,花椒的麻……全交织在一起钻入人的鼻孔里,就勾起了味蕾的交响曲,让人口水直流额。
一旁烤面筋的大叔老板闻着那味,连生意都忘了吆喝,目光直勾勾盯着这边。
只见那裹满汤汁的米粉从锅里被捞起来,根根分明油光发亮,软糯Q弹,简直就像是手工做的艺术品一样,长度和色泽度都精致无暇。
这米粉一看就是现做的手工米粉,而且用的还都是好大米,而且米粉浸泡的时间也恰到好处,既保证了柔软,也不破坏粉的韧劲。
夏晶晶装好第一碗后,往上面加了两大勺腐竹递给王元。
“旁边有葱花蒜末辣椒,想加可以自己加。”
“好、好的。”
王元已经馋的不行,闻着味都不住地舔着下唇。
他捧着自己的螺蛳粉碗站到一边,手被烫的索索直吸气。
也顾不上平常吃面都要加两勺辣椒的习惯,直接端起来就吸了小口汤。
刚出锅的汤温度很高,一入嘴就把舌头都烫麻了,但是香是真香,交杂了各种配料和食材熬出来的汤汁,融合了酸香鲜麻等丰富的口感,简直是极品。
这口热汤下去,王元整个人都活了,瞬间觉得五十块花得值。
他二话不说拿起筷子,就开始蹲下来大口嗦面。
另外一旁等待的女孩看到王元吃的这么香,瞬间也有些后悔了,早知道就该要一份大碗了,万一不够吃怎么办?
女孩的男朋友表示不解:“这螺蛳粉那么臭,真能下嘴吗?”
女孩白他一眼,“你懂什么,这是闻着臭吃着香,和臭豆腐一样的。”
女孩的男朋友本来是对这种难闻的食物没有任何兴趣的,但看王元吃的那么香,自己女朋友又一幅哈喇子都快掉出来的馋样。
心里默默决定,等会一定要尝一口女朋友的粉。
但现实是,女朋友尝了一口后,就跟挖到什么宝藏一般,紧紧护着自己的小碗螺蛳粉,不允许任何人靠近。
“至于吗?有那么好吃吗?”
“好吃,唔唔呼……太太太好吃了!”
“慢点,别烫着了。”
女孩这为了护食六亲不认的模样,都把男生看无语了。
搞得他都怀疑,到底是螺蛳粉重要,还是自己这个男朋友重要?
难不成以后结婚了,他还得和一碗螺蛳粉吃醋?
随着摊子前王元和女孩的现扬嗦面吃播。
周围越来越多的路人被吸引过来。
即便是听到价格高昂,他们也还是想吃个新鲜。
“老板,我要一份小碗!”
“我要大份!”
“我要加双份腐竹~”
“……”