何子序点了点头。
他方才在镇上已经吃了一大碗了,何芸给他盛的这碗葱油拌面的量也不少。
上头还放着两块好大的肉,甜甜的香香的,可好吃了。
即便饿了这么些天了,这么些东西下肚也该饱了。
那两块肉是照烧猪排,趁着现在家里还有蜂蜜,能多做点新吃食就多做点。
何况这照烧猪排做起来也不算难。
把猪排清洗干净之后,用刀背把它敲薄些,尤其是连着筋的那些地方。
然后放进碗里,加入黄酒,葱,姜,盐还有胡椒粉进行腌制。
在腌制的时候先来调一个酱汁。
空碗里加入红酱,豆油,豉油,黄酒,蜂蜜,加入适量的清水将它们搅拌均匀之后,酱汁就调好了。
在平底锅里刷上一层油,油热之后将猪排平铺在上面。
这几块猪排都还是挺大的,放个三块差不多就把整个锅给铺满了。
煎至两面焦黄之后,把先前调好的酱汁全部倒进去,盖上锅盖焖煮一刻钟左右的时间。
最后大火收汁就可以出锅了。
酱汁咸甜光亮,层层包裹住了香嫩的猪排,甜而不腻,十分的浓郁诱人。
瞧见他这般听话懂事,何芸眼眶不禁又热了起来。
顾明安和顾明之也从门外跑了进来。
这段时间因着家里的伙食丰盛,所以脸上还有身上都长了不少肉。
这般对比起来显得他是更加瘦削了。
何芸带着何子序走了出去。
嫂子杨秀娥还没醒,躺在炕上,整个人也是瘦弱的不像样,只有肚子那边微微隆起了些。
看着看着,何芸又开始掉起了泪。
苏荷花在旁边瞧着也不知道该怎么安慰她,只能在旁边又骂了嘴何勇。
何勇是何芸的大伯。
在何芸很小的时候,她爹何度就被抓去参军了。
三年后,何度战死沙扬的消息传了回来,她娘王春芝差点把眼睛都给哭瞎了。
因着还有两个年岁尚小的娃娃要养,所以只能逼迫自己撑起这个家来。
王春芝没读过什么书,当时还不知道有军饷这玩意儿。
晓得后,但是又因为有孩子要养支不开身,只能麻烦何度的亲兄弟何勇帮她去衙门问问,为什么他们家这些年的军饷迟迟不发。
何勇回来后同他们说,因为何度是在当逃兵的路上被乱箭射死的,当了逃兵便相当于是叛了国,自然没有军饷。
王春芝虽然不相信何度会当逃兵,但事实摆在那里了,也容不得她不相信。
之后的几十年时间里她一个人辛辛苦苦的拉扯着两个孩子长大,看着他们成家生子。
本以为日子就会这么平淡着过去了。
直到前段时间村子里的一个叫做何威风的男子出了意外,在咽气之前提出要见王春芝一面。
他说何度没有当逃兵,他是为了保护主将才战死的。
王春芝当时只感觉被雷劈了般,这同先前何勇说的完全不一样啊。
若真是这般的话,那他们这些年受的苦算什么。
何威风说他是因为得了何勇好处,所以才选择隐瞒了这件事。
但终究是良心过不去,所以在死之前选择把真相说出来。
说完之后便咽气了。
何勇一家子早就不在何家村了。
他闺女现在是县令身边最得宠的小妾,他们一家子都跟着飞黄腾达了。
王春芝带着何柏上门去找说法,结果不仅没见到人,还被他们府上的下人给打了一通。
何勇给村长施了压,让他们随便找了个借口把王春芝一行人给赶出了村子。
何芸先前回过一次何家村,是为了顾明行那事。
但是没找到他们。
周围的村民们支支吾吾的说他们出远门去了。
当时她心里焦急,并未多想。
现在回想起来,这处处都是破绽啊!
他们是在一处破庙里找到的杨翠娥,只她一人。
听何子序说,王春芝和何柏已经好些天没有回来过了。
他们几个实在是饿的受不了了,所以才会出来乞讨。
因着杨翠娥有孕还发着高烧,所以几人也不敢耽搁,连忙就先将她送到了药堂那边。
何子序的两个弟弟何子然和何子诺也相继在街边被顾岩他们找了回来。
何芸带着何子序出去的时候,两个弟弟正坐在桌边吃的正香嘞,那架势,跟几百年都没吃过饭了一样。
王春芝和何柏依旧是没有找到,顾岩刚才出发去何家村那边准备看看有没有消息了。
晚食时,杨翠娥终于是悠悠转醒。
对于这个陌生的环境,她显然也是没反应过来,瞧见进来的何芸之后才微微放下心来。
杨翠娥还在烧着,浑身没什么力气,所以饭是何芸给她端进去的。
瞧着这一整碗的白米饭还有上头堆着满满的肉,杨翠娥现在的神情已经不能用震惊来形容了。
不是说穷的揭不开锅了嘛,现在这般又是怎么一回事?
何芸边给杨翠娥喂着饭边同她说了这阵子发生的事情。
“好,好,日子过的好就成......”
外头的何子序兄弟三人已经吃的连头都抬不起来了。
太好吃了,太好吃了!
今儿中午的葱油拌面还有照烧猪排便是他们吃过最好吃的东西了,没想到晚上更甚。
苏荷花和何芸心里有事,所以晚食依旧是顾明嫣和顾明殷下的厨。
到现在为止,不论是香辣螃蟹还是糖醋鲈鱼,亦或是油焖大虾和锅包肉,每样吃食他们都是喜欢的紧。
但是顾明嫣还是每天变着法子给他们做好吃的,尽量能有一两道新吃食在里头尝尝鲜。
毕竟再好吃的东西吃多了那也还是要腻的。
像今晚,菜色倒是不多,不过每道都很经典就是了。
首当其冲的肯定得是这道红烧肉了。
鲜艳的酱红色,颤颤巍巍的,光是瞧着便很是诱人。
用的是五花肉,顾明嫣不怎么爱吃肥肉,所以特地挑了瘦肉比较多的那块,还要便宜上些许呢。
第一步自然也是先要焯水去腥。
把五花肉清洗干净之后,竖着切成差不多大小的肉块,放进盛有清水的锅里,加入葱结,姜片还有黄酒进行焯水。
焯完水之后用温水稍微冲洗一遍就行。