还在布匹店给他们买了新衣服,但并没有完全摆脱乞丐的样子。
‘如果有合适的沐浴用品就好了......’
不指望有沐浴露或洗发水,即使只有香皂,也能洗掉他们身上十多年的老污垢。
‘得自己动手做一次块?’
在顶堃集团时期,他曾用天然原料制作并销售过香皂。
当时目标是针对肌肤敏感的消费者,结果大获成功。
‘就算是为了自己的洁癖,这也是必要的......’
如果市扬上确实有需求,那么可以考虑作为下一个商业项目。
为了做到这一点,首先必须要让‘兰州拉面’取得成功。
拍拍-
沈烨的鼓掌让弟妹们都集中了注意力。
“好,我们来谈谈在正式开始做生意之前你们应该怎么做。”
“好的!”
首先是年凯。
“年凯,你必须在半盏茶时间之前做好食物。方法是......”
沈烨把流水线生产的概念向年凯一一说明之后,继续下一个。
“福来,你身手敏捷,就负责上菜,不过要注意的是......”
最后是宝燕子。
“宝燕子,你负责迎接客人和收银。你算账很快,应该没问题,但接待客人时一定要友好并保持微笑。”
“明白了,哥,就这些吗?”
“不是。”
沈烨摇了摇头,告诉宝燕子一个非常重要的商业策略。
“客人进来的时候告诉他们,我们的小摊已经准备好简单的小菜,想吃多少就拿多少。”
“啊?不是福来负责端菜吗?”
“是啊。”
小餐馆里通常是服务员负责水、小菜、食物等所有东西,但这是效率太低。
‘如果服务人员不足,一旦人多起来就会手忙脚乱顾此失彼。’
这样就不得不雇佣更多的服务员,推高人力成本。
因此,他采用了在21世纪常见的策略——[自助]。
在这个时代可能会感到陌生,但这是节省人工成本的最佳策略。
“......明白了,哥哥说怎么做我就怎么做。”
“最后,范传成负责在市集吆喝推广,要注意......。”
“嗯。”
“还有,现在集市上素面价格是多少?”
“一般客栈大概是二十文钱,高级客栈大概卖五十文。”
“是吗?那我们就卖十五文吧。”
“什么?!”
这价格太低了,弟妹们都惊讶地瞪大了眼睛。
“哥,你要不再想想?以兰州拉面的味道绝对可以卖出高级客栈的价格!”
“对呀哥哥,只要味道好,即使卖得贵人们也会来吃的。”
尽管弟妹们反对,沈烨还是很坚定。
“不,这才是兰州拉面的合理价格。”
沈烨可以从过往的记忆中看得出来,这个时代经济萧条,人们消费停滞。
十多年前爆发的正魔大战,虽然是武林人士之间的战斗,但其影响却波及了百姓生活。
‘要打开别人的钱包,仅仅有味道是不够的。’
价格也必须压倒性地便宜,以获得优势。
而且这实际上并不亏本。
扣除原材料费用和其他支出,还能获得五文的利润,在21世纪来算就是33%的净利润。已经足够丰厚了,不用给弟妹们额外报酬这是很大的优势。
突然范传成灵光一闪,打了个响指。
“啊,原来是这样啊?!”
“......?”
范传成一脸恍然大悟地说道。
“哥你是在为了穷苦大众服务对吧?”
“嗯?”
沈烨无语,这是些什么鬼话啊?
“我们都知道贫穷有多苦,哥是想给他们提供便宜又温暖的饭菜吧!”
‘哇......’
其他几人同时眼睛发亮,投来佩服的眼光。
“果然......哥是了不起的,能有这种想法!”
“沈烨哥哥实在是太好人了。”
沈烨一脑门黑线从头落到脚。
结果是,沈烨被宝燕子紧紧抱住了。
“哥就是最棒的!”
他们怎么会相信范传成这种毫无道理的猜测。
看来是因为前世沈烨像傻瓜一样善良。
“那么我现在就去散播消息说我廉价卖兰州拉面吧?”
沈烨点点头,范传成就是会自己做事的聪明小伙子,还懂得预售。
这么聪明的小伙子为什么会有这种误解......实在是搞不懂。
“你等一下,今天内要让开封的人都知道。”
“好嘞!”
“等等。等一下。”
就在范传成要跑的时候,沈烨叫住了他。
“嗯?”
“传播消息的时候,把这个也一起传播一下。”
“什么东西?”
沈烨抓住了年凯的肩膀。
“这个店的厨师长得很帅。”
年凯顿时感到脸上一阵发烫,不好意思地挪开视线。
其实外表也是竞争力。
***
市集里。
原本空荡荡的角落里多出一个新搬进来的摊位。
阮玲和杜鹃站在那里。
“阮玲小姐,我真的没事,不用请我!”
“哎呀,你就听我的吧!”
今天是杜鹃的生日。
为了庆祝这一天,阮玲鼓起勇气走出家门。
“嘿,我们是普通关系吗? 这种时候不花钱什么时候花!”
“但是......现在商会经营情况不太好,能省则省。”
曾经是天下第一的万潮商会掌舵人阮玲,因为泰山商会的阴谋而面临破产。
“......你为什么要担心这个?”
在所有人都背叛她的时候,唯一留下来的人只有杜鹃。
今天是杜鹃的生日,阮玲想请她吃一顿饭。
“杜鹃,我是万潮商会大掌柜,不会因为这点小事就倒下的!”
“但是......”
“而且不要有压力,听说这里的面条只要15文钱。”
“15文钱?!”
面条的价格低得惊人。
“这么便宜......摊主还能赚钱吗?”
“听说这个摊主是义人。”
“哦......?”
“他是想给那些需要提供帮助的人,所以才故意卖得便宜。”
杜鹃低声表示钦佩。
“哇......真是了不起的人。”
“而且。”
阮玲的圆圆的大眼睛画出一道弧线。
“我来这里还有另一个原因。”
“什么?”
阮玲压低了声音,环顾四周,在杜鹃的耳边低语。
“这里有个被称为厨房小鲜肉的店员。”
“什么?! 厨房小鲜肉?”
阮玲笑眯眯地点点头。
“听说心如铁石的女人看一眼都会心跳加速面红耳赤。”