沈心月闻言,她不急不缓,笑着开口道:“周掌柜,不瞒你说,对于这次合作,我有两个想法。我先都说说,至于您对哪一种更有兴趣,我们便针对某一种合作方式再继续谈,你觉得如何?”
李青川闻言,微微一愣,不由得多看了沈心月一眼。这女人怎么又变卦了?来的路上,她可不是这么说的。
周掌柜做了几十年生意,不管是采购原材料,还是批发给顾客,重来没遇到过像沈心月这么有趣的人。他微微错愕之后,坐回椅子上,微笑着等着沈心月继续往下说。
沈心月原本是打算将炒板栗的秘方直接卖给周掌柜,然后自己向他提供生板栗,她赚取的是秘方的银子以及供原材料的银子。可是,在看过进店的众多客人后,她就又改变了想法。
这种想法,也许周掌柜不接受呢?
于是,她便又想到了最初的法子——以供货商的方式供货!
她进后院炒的板栗并非真正意义上的糖炒板栗,因为,她的板栗不是炒熟的,而是在板栗上划了口子后,在水里煮熟的。再然后,放进锅里炒干水分,做法比枣泥糕简单多了。
在现今的条件,根本没有大型机械设备炒制板栗,如果人工强行干炒,十之七八都会炒糊,所以只能用先煮再炒的方法。这种方法,操作简单,容易上手,最是适合。
沈心月将两种想法都同周掌柜认真仔细的说了一遍,反复确认自己是否讲清楚后,才对周掌柜道:“周掌柜,咱们先说断后不乱,板栗的生长条件比红枣要苛刻,采摘过程中也更辛苦、更危险,价格肯定会比枣泥糕的价格高一些。两种想法想必你也在心中做了比较,你觉得哪一种更能让你接受?”
其实,不管哪一种法子,沈心月的收益都不错。只是如果向枣泥糕那样供货的话,她与李青川势必会更加辛劳一些。不过,如果真如此,她便回去说服徐氏入伙。
周掌柜的确在心中做了详细比较,都是生意场上摸爬滚打几十年的人,细细一想,便能琢磨出各有的利弊来。只是,两种想法他都能接受,皆像是肉骨头,难以取舍。
李青川见周掌柜迟迟不说话,看向沈心月的眼神深邃了许多。她这两种想法,换做谁来都要抓狂,而她是百分之一百的纯收益,一点不吃亏。比起来的路上,她说的那些话,很显然给周掌柜出的难题才是深思熟虑之后的。
高!
实在是高!
“爹,我想尿尿。”
李青川正想的入神,木墩儿却拉了拉他的手臂,将他拉回了现实。他也顾不上听周掌柜要选哪一种,借口问了茅房在哪儿,赶紧带着木墩儿去了。
沈心月胸有成竹,根本不急着催促周掌柜做决定。鱼和熊掌,自然要经过比较。不过,她倒是希望周掌柜选择买秘方、她供原材料这种方式,毕竟,她现在缺银子,秘方能解她的燃眉之急。
周掌柜不想掏买秘方的银子,那秘方肯定会让自己肉疼。可是,如果选择另一种,那么,其他分店如果要上货,是不是又要像枣泥糕这般麻烦?
真是让人纠结!
李青川带着木墩儿回来,周掌柜还拧着眉头未做决定。而周掌柜对面,沈心月面上挂着淡笑,不骄不躁,淡定非常。
周掌柜再三考虑后,终于开了口,笑着对沈心月道:“小娘子,如果买配方,你想要多少银子?”
这个是重点,如果上了千两、万两,那根本就不用谈了。哪怕板栗独家出售,千万两白银也需要很长一段时间才能赚回来。再加上还要采购原材料,实在是太不划算。
沈心月有好东西首先想到的是周老板,周记糕点铺又是清水镇最大的糕点铺,她不想自己吃亏,但又怕吓走合作伙伴,道:“一百两白银。”
“一百两?”
周掌柜有些心惊,没想到她只要一百两银子。他真担心沈心月开口,给他报一个天价出来。
沈心月点了点头,打趣道:“怎么,周掌柜觉得我要少了?”
还真是这样!
“小娘子真会说笑!”周掌柜笑出了声,但是却摇了摇头,“小娘子,一百两在清水镇都能买一座二进门的宅子了,这个价,怕是不合适。”
高了么?
沈心月心里咯噔了一下,但是据她观察,自己报出“一百两”时,周掌柜紧锁的眉头瞬间就松了,显然她要价低于了他的预期。
哼,老狐狸!
“周掌柜,这价格可不高,你想,有了秘方,周记糕点的所有分店想什么炒制什么时候炒制,想炒制多少炒制多少,没有了局限,难道,这点还不值一百两银子?”
打蛇打七寸,沈心月是真会拿捏,专抓周掌柜在意的点儿。周掌柜选择这个,不就是为了自己方便,不受制于人?
只要他有了炒制秘方,清水镇的生板栗可以找沈心月,但其他城镇的分店进货就不需要了。他们可以找人去采摘,也可以自己派人去,这都能降低采购成本。
周掌柜是服了沈心月了,年纪不大,但做生意有头有脑,老练沉稳,根本不像十几二十岁的人。
真是厉害!
再看看李青川,长的牛高马大,模样也英俊,只可惜,中看不中用,全程都没开过口,与他媳妇儿比起来,真是差远了。
“周掌柜,你看我做什么?”李青川感觉有一道目光,抬头正好与周掌柜的眸光对上,疑惑的问道。
周掌柜被人踩了尾巴,瞬间打哈哈,笑着道:“我是觉得,你真是找了个好媳妇啊。”
沈心月闻言,立即笑了,朗声道:“周掌柜,想必是认可我刚才所言了。还是老规矩,咱们签合约,签字摁手印儿。”
“好!”
周掌柜终于在一番难以取舍之后做了决定,起身去拿文房四宝,草拟合约,以及采买生板栗的价格。
就这样,一个上午谈完后,沈心月带着李青川和木墩儿,揣着沉甸甸的一百两银子出了周记糕点的大门。