顾连若这口开得一点也不心虚，满福点头应下，将东西让其他人拿去给了账房计算价钱。
“对了，掌柜，今天一早来了个人，说是你请来的厨子。”
“对，她现在人在哪呀？”
“在后厨呢。”
“那就先去后厨。”
顾连若摩拳擦掌，想着今天这几个方子一出，瞬间入账的几百两，瞬间乐得嘴巴都合不拢。
还没进后厨，就看到院子里一群人围着一块东西。
满福低头一看才想起来：“对了，这猪肉荣今天一早送来的猪下水，说是掌柜你要的。”
可满福觉得奇怪，这臭烘烘的东西，哪里能吃下去，臭都臭死了。
顾连若却很开心。
猪肉荣一点没含糊，除去昨天的两副猪下水，又加上了今天的两副。
都堆在麻袋上晾在院子里。
而周边的厨子们都纷纷站着，见顾连若来了，视线都打量着。
程大柱明显被排挤了，站在一边稍远的地方。
顾连若没看其他人，冲着程大柱招了招手：“你来。”
程大柱早上来了才知道，她竟然当上顺福楼的掌柜。
“掌柜。”
“这猪下水会做吗？”
“做过，但是味太重，上给顾客肯定不爱吃。”
就在这时，一边传来了风凉的声音。
“没本事就没办事，被赶出酒楼的厨子，哪里来的本事到我们顺福楼。”
顾连若挑眉：“这么说，你能料理？”
其实是不能，那味道真的不知道如何去除。
可对视上顾连若的视线，顺福楼领头的厨子山胖到嘴边的话突然就改了。
“自然能。”
顾连若满意的点头：“那好，我们今天都是第一次相处，就以这猪下水为题。”
数了数现场，正巧四个厨子：“除去程大柱，你们一人一副，不论做什么，给你们一个时辰，我等着。”
山胖愣了：“这算什么？”
“考验吧！我问了，你们每个人在这的月银每月五两，可为酒楼做出的贡献，整个月也没五两，之前掌柜如何，我管不着，可现在是我当掌柜，没用的人自然是要被踢出去。”
所有厨子瞬间炸了，而程大柱也愣了。
他怎么也没想到，这么一个没客人的酒楼，厨子竟然一个月五两月银。
想着他以前二两在富贵楼就作威作福了，又抬眼看了看顾连若。
他知道，她这是想借用这事立威，想到昨天的比拼，他忽然有了信心。
有人不乐意了：“那为什么程大柱不参加？就因为他是你自己人？”
“以为我教他，肯定能做好，怎么？不相信，要不要比一比。”
这话一出，程大柱和裴博扬的太阳穴就突突的跳起来。
比一比，这场景怎么这么熟悉呢。
看的出来，山胖是这群人的领头羊。
她的战书下了，山胖立刻应下：“好！如果你赢了，从今往后你说什么我都答应。”
“可如果我赢了！”山胖圆润的脸说话间，肥肉颤抖：“你就滚出顺福楼。”
身后，裴博扬的目光深沉的打量了山胖一眼，悄悄给任贺言记上一笔。
他找的什么人。
顾连若却一点都不担心：“行，程大柱，去拿一副猪下水，我教你怎么做。”
程大柱也不迟疑，上前拎着猪下水跟在顾连若身后进了厨房。
“这女娃娃到底什么来头？”
“看着好像很有底气！”
“你知道猪下水怎么做吗？”
“谁知道，这东西谁会拿来下菜！”
“行了！想继续安安稳稳过着舒服日子，就好好干。”山胖打断他们，主动拿起一份猪下水，捏着鼻子进了厨房。
厨房内，顾连若已经交代好了程大柱，其余的，就什么都不管了。
顾连若出了厨房，看向满福：“找个人给他们计算时间，你带我去认认酒楼的路。”
“行！掌柜这边请。”
顺福楼虽然地段不好，可不得不说占地面积足够。
或许这酒楼的东家真的有钱没处花，顾连若处处看到的都是钱，却没看到如何挣钱。
“这墙上挂着的字画是真迹？”
“对，都是东家从各地搜罗而来。”
“取下来！”
“啊？”满福一时之间没反应：“全部吗？”
“对，你这是间酒楼，卖的是饭菜，可不是笔墨纸砚，放这些东西，有什么用。”
满福听着，好像还挺对。
那边就让闲着的小二将画取下来。
一时之间，墙壁有些空，顾连若侧目：“认识会画画的人吗？”
满福点头：“任先生的画极好。”
顾连若脑海脑海中浮现一个大红色摇扇身影。
还没说什么，就见叔叔站在面前，指着自己。
“怎么了？”
裴博扬再点了点自己。
他的画，可比那骚包好得多。
或许是他的眼神太过传神，顾连若倒是看懂了。
“你说你也会画画？”
顾连若这才后知后觉的想起，初见他时，他那一身华服，估计也是有家底，接受过教育的。
“那太好了，就让叔叔来。”
这能省下一大笔钱呢。
顾连若毫不犹豫的选择了他，让裴博扬心里得意了，可惜任贺言今不在。
这边顾连若已经换了地方：“还有这茶，以后全部收起来，之前免费喝，后期倒是不好再免费，所以全部都换掉。”
满福小心翼翼：“那换成什么？”
“白开水！”
满福突然被梗住了，却还是听话的点头表示知道。
大门正对着柜台，柜台前挂着一连串的菜名，昨天她看见的佛跳墙就挂在正中间的位置上。
顾连若指着：“这菜单全部摘了，之后菜单全部换了。”
柜台左边，便是上楼的阶梯，顺着走上楼，同楼下的大堂不同，楼上阁楼边同大厅一样，隔壁便是一间间的雅间。
看着依旧不像是个酒楼，可装修风格已经定型，她没办法改。
只能物尽其用，再往上三楼便是住店的地方，这里倒是中规中矩，没有什么好说的。
慢悠悠的逛了一圈，倒是有人来说，后厨的时间快到了。
顾连若笑着说：“那我们现在去看看，到底是他们留下来，还是我留下来。”