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章节目录 第154章 红烧猪脚

    她把金子往匣子里塞了许久,也是左右支棱着,盖不拢盖子,只得作罢,照旧拿包袱装了,放在衣柜里,想想还是不放心,决定等过几日便去城里换成银票。

    她又收拾了一番,看日头还早,忙去集市里买了些肉菜,预备着应雪泥中午吃,然后又去了地里,铁柱照旧在田垄上盯着,见了楚岚,忙过来说话。

    两人闲话几句,楚岚见田地里一片郁郁葱葱,甜瓜藤大多生了孙蔓,长的快的隐约有花芽冒出来,大豆也长出了一尺多的秧苗,看长势,霜降前收获应该不成问题。

    楚岚叮嘱了几句,下地查看了是否有病虫害,又查看了引水处的水流,略微调整了一番,便回了宅子。

    这一折腾,却也快到中午了。

    进了宅子,应雪泥还没醒,她便进厨房忙开了。

    今儿集市里有卖极新鲜的猪脚,屠户已用火燎了猪毛,收拾的干干净净,楚岚买了一只前脚,那屠户操刀下去,剁成三寸大的块儿,用蒲包装的整整齐齐的。

    除了猪脚,她还买了一尾鲜鱼,预备做鱼汤。

    蔬菜却是不必买的,几个月的辛苦,院子里的白菜苋菜、丝瓜黄瓜等已长成,摘下就是。

    她先用黄泥炉子把饭给蒸了,然后烧起一锅水,将猪脚焯了一道,除了血沫子,随后,洗了锅,倒入油,烧红锅,先加一勺子绵白糖,翻炒出糖色,再将猪脚块儿倒下去,翻炒上色,随后加上清酱、八角、桂皮、辣椒末,盖上锅盖,小火慢炖。

    刚料理完猪脚,饭也熟的差不多了,这样的天气,也不必吃热饭,她把饭挖出来,放在一个大碗里头,又盖了盖子,然后麻利给鱼去了鳞,又除了内脏,整条鱼放进砂锅里煲汤,加了许多姜片和胡椒去腥味。

    随后,她去院子的地里,挑那嫩嫩的丝瓜和黄瓜,摘了一篮子。

    丝瓜用碎瓷片刮皮,只刮了表皮,里头依旧是淡淡的绿色,取其清爽的颜色,切了放在一旁备用。

    黄瓜却是去了头尾,用刀拍成碎块儿,照旧拌上清酱、醋、辣椒、香油,这样的天气吃起来,再开胃不过了。

    此时,那猪脚也炖的差不多了,楚岚揭开盖子,用筷子扎了扎,十分软糯,便知火候够了,于是给灶膛里添了柴,洒了一把蒜叶儿下去,用大火收汁儿,随即用一只深底瓷盘子装了,满满一大碗,那肉皮儿油亮,颤颤巍巍的堆在盘子里,十分诱人。

    大菜已好,她快手快脚的清炒了丝瓜,又把鱼汤舀出来,便招呼应雪泥吃饭。

    应雪泥睡的也差不多了,披了衣裳出来一看,桌上一大盘红烧猪脚堆的高高的,清炒丝瓜香气扑鼻,色泽碧绿,拍黄瓜浸在醋汁子里,点缀着红辣椒,十分赏心悦目,中间一碗鲜鱼汤,熬的如同牛奶一般白,鲜鱼横卧其中,身上还裹着嫩黄的姜片。

    他看了这菜,笑道:“果然是一桌好菜。”

    楚岚端了碗筷出来,笑道:“你在外头许多天,什么好吃的没吃过。”

    应雪泥道:“虽也是好的,但哪里比得上阿岚做的。”说罢,扶起筷子,先夹了一个猪脚吃。

    那猪脚已熬的酥烂而不脱骨,软糯又有嚼劲,楚岚也吃了一块,果然酱香浓郁,还带着一丝儿甜味,十分鲜美。

    再去吃拍黄瓜,酸辣爽脆,又是另一番滋味,丝瓜却是自成一派,芳香独特,最后喝一口浓稠的鱼汤,她满足的叹了一口气。

    应雪泥也吃了许多,吃饭的间隙,与她讲路上的见闻。

    这次出去,他不只是牵线搭桥,而用一百两银子做本钱,掺了一股。那石留黄在武陵郡没甚稀罕,在京城之中却是极抢手的,果然大赚了一笔,翻了十倍。

    楚岚听着咋舌,道:“这东西竟是这般贵么?”

    应雪泥笑道:“物以稀为贵罢了。”

    楚岚心中十分感叹,听了应雪泥的描述,她大概猜到所谓石留黄其实就是硫磺,后世极普通的东西,在这儿竟然价比黄金了。

    应雪泥却不甚关心石留黄,而是道:“武陵郡多温泉,我泡了几次,是极好的,只是有些远了,我记得咱们这儿周遭也有温泉,不过不产石留黄,等地里闲下来,天也凉了,你我去泡上一泡,如何?”

    楚岚听了温泉,顿时心驰神往,又看应雪泥,取笑道:“人说温泉水滑洗凝脂,怪道公子如今冰肌玉肤,倒比姑娘家还娇嫩些。”

    应雪泥道:“我好心邀你,你倒拿我取笑,看我不饶你!”说着,隔空伸手去捏楚岚的脸,楚岚躲避不及,被捏了个正着,连连告饶:“再不敢了,大侠饶了我罢!”

    两人笑闹了一番,楚岚自去收碗。

    接下来的几日,应雪泥便在家中休息,偶尔与楚岚一道出门瞧瞧地里,也是十分的惬意。

    倒是王春得了消息,见应雪泥回来了,上门请了去喝茶。

    楚岚惦记着地里,便告了个“失陪”,让他们男人去说话。

    快中午的时候,楚岚便从地里回来了,见门开着,应雪泥坐在堂屋里头,不知在想些什么。

    楚岚进屋,笑道:“回来了。”

    应雪泥沉默不语,楚岚也不以为意,坐到桌边,倒了一大碗茶水喝,喝了茶,她又问:“天也热了,中午吃些凉面可好?”

    应雪泥依旧没有答话。

    楚岚奇道:“你今儿是怎么了?”

    应雪泥侧头看了看楚岚,道:“我今日去王春家喝茶,倒听了两桩稀罕事,不知阿岚可否为我解惑呢?”

    他的神情极认真,楚岚心底打着鼓,不知他知道了什么,便说:“你问罢,自然是知无不言言无不尽了。”

    “第一桩,王春话里话外,叫我莫要在外头拈花惹草,还叫我多怜惜些你,将来生个一儿半女,就是相伴白头了。”

    楚岚听了,便知是王甄氏吹的枕边风,只是却好心办坏事了,心中大悔事先没叮嘱她,正要解释,应雪泥又道:“第二桩,他说前几日你与王甄氏一道去了大巫村拜神,还带了一个木俑替身,我竟不知,素日里不信神佛的你,竟有这般诚心,却是为何呢?”

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