剁好的白菜放到盆里。然后再切一些,继续剁馅。佟家人多,要用不少白菜呢,菜板就那么大,当然得分好几次了。
白菜剁好,方氏用手使劲的攥那些白菜,出了好多的水。攥好的白菜馅成了一团团的,放在一个盆里,然后倒了些油,拌开。再把肉馅也放进去,调料已经放到了肉馅里,所以只要把肉和菜搅拌均匀就行了。
春桃早把面活好了,放上面板,大家开始包饺子。人多,大家一起动手,包的也就很快,一个时辰,就包好了。大郎出去点火烧水。等水开了,方氏端着饺子下到锅里。一会儿,饺子煮好了,大家七手八脚的把饺子端进屋里。桌子上已经摆好了小盘还有蒜酱什么的,玉娴抓了一大把筷子,放在桌上,然后喊道:“吃饺子喽。”