林家烧烤摊。

    上午十点，这是烧烤摊营业的时间。

    之所以选择这个点，主要是考虑到烧烤摊的品种只有烤串和小龙虾。

    这两样美食并不适合早上吃。

    珠宁算是南方沿海小城，市民早上一般喜欢以豆浆油条，包子稀饭为主。

    十点钟开摊，正好可以赶上中午的饭点。

    工厂楼的家属，有不少中午都过来打包一些肉串回去吃。

    眼下时间已经快到六月份，天气也开始热了起来，太阳也十分的毒辣，不过，林家烧烤摊前，却早就挤满了人。

    今天是蒜蓉小龙虾第一天正式上架销售。

    经过七天的试吃活动，蒜蓉小龙虾的热度完全被炒起来了。

    蒜蓉小龙虾色泽金黄，红亮，比起麻辣小龙虾的卖相还好，而且蒜香味不刺鼻，老少皆宜。

    麻辣小龙虾吃多了上火，容易刺激舌头，对身体的健康不利。

    蒜蓉小龙虾，则利于健康，有助于排毒，消肿，归脾胃经，预防食物中毒，降血糖，降低胆固醇，增强免疫力等等功效。

    每天试吃的名额是有限的，这越是吃不到，越是让那些食客心痒痒。

    这就有点类似于后世的饥饿营销。

    越是不容易得到的，限量的，大家反而蜂拥而至去抢。

    那些不需要抢的，反而没有人去买。

    林立前世是搞小商品批发的，十分清楚这些道道。

    今天，林家烧烤摊，并没有卖麻辣小龙虾，反而清一色全是金灿灿，红通通的蒜蓉小龙虾。

    在成本方面，林立计算了一下，蒜蓉小龙虾的成本其实要比麻辣小龙虾低不少的。

    麻辣小龙虾需要用到辣椒酱和火锅底料，辣椒酱还好说，火锅底料在这个年代，价格还是略高的。

    就以利润来说，林立也更倾向于推销蒜蓉小龙虾。

    对于林立的做法，孙阿姨有些疑惑。

    她拉了拉林立的胳膊，低声道，“小林啊，麻辣小龙虾那么受欢迎，今天怎么不卖呢？”

    “孙阿姨，麻辣小龙虾只是这几天不卖。”

    “这不是推销蒜蓉小龙虾么。”

    “另外小龙虾的货源也比较紧张，如果再烹制几百斤麻辣小龙虾，那咱们囤积的那批小龙虾，怕是坚持不了一个月了。”

    林立笑着说。

    做生意孙阿姨是不懂，不过，她十分相信林立。

    既然林立这么做，那就一定是对的。

    说起来，她的儿子也跟林立差不多大，整天逃课跑游戏厅。

    再看看林立，人家学习成绩又好，在做生意方面，在同龄人中，怕也绝对是佼佼者，哪怕是绝大部分的成年人，都不是林立的对手。

    “老板，给我来五斤。”

    “三斤。”

    “五斤。”

    “我怕买不到，特意赶早来的，总算是买上了。”

    开售后，许多顾客挤到摊子前开始争相竞买。

    队伍中，还多了一些老人。

    即便是没有麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾也一样火爆。

    这一幕，也让周围的摊位老板都是一个个目瞪口呆，眼中透着羡慕和嫉妒。

    这烧烤摊的黄金时间是晚上，这才早上十点左右就如此大的客流量。

    这根本就不科学。

    不过，对于这些，这些老板也都习惯了。

    林家烧烤摊的生意，从第一天起，就一直很红火。

    不说人家的招牌麻辣小龙虾有多受欢迎，就那些烤串的味道和品种，就完爆其他摊位了。

    许多烧烤摊老板私底下交流的时候，也都是认为。

    如果不是摊子不够大，小龙虾货源供应不上，否则，林立的烧烤摊一天卖上上千斤小龙虾都是有可能的。

    这口碑和招牌一旦累积发酵起来，带来的效果是恐怖的。

    隔三差五，就有一些食客从十几里外慕名而来，购买林家小龙虾。

    林家小龙虾从未打过广告，发过宣传单，可是，口碑和名气，绝对是同行业第一，这是无可争议的。

    今天，林立是一次性烹制了一千斤蒜蓉小龙虾。

    为的就是让蒜蓉小龙虾大卖，争一个头彩。

    生意人，都讲究一个开门红。

    “现在快夏天了，吃麻辣小龙虾我过敏，浑身燥热，吃蒜蓉的，感觉不错。”

    “最主要的是小孩老人，以及不喜欢吃辣的都可以吃。”

    “是啊，你没看老板说，吃蒜蓉小龙虾有很多好处么，只是不知道是不是真的。”

    “估计是真的吧，我家老头天天看养生节目，说吃大蒜有很多好处，天天在家吃大蒜，一股子味，不过这老板家的蒜蓉不仅没有辛辣味，反而还有股子香甜味道。”

    不出意外，许多人也发现了林立的蒜蓉酱的独特之处。

    一些顾客，直接就想要单独购买蒜蓉酱。

    不过都被林立拒绝了。

    开什么玩笑。

    蒜蓉小龙虾，靠的就是秘制的蒜蓉酱。

    如果把蒜蓉酱卖了，让其他店家买去，不是能很快就仿制出来蒜蓉小龙虾了么？

    这一天，并非只有林家烧烤摊在卖蒜蓉小龙虾。

    几个分销商，周大爷，张艳那里林立也打算看一下。

    这俩人今早提货的时候，对于蒜蓉小龙虾是否能卖过麻辣小龙虾，都是有些持怀疑态度的。

    他们两家卖麻辣小龙虾也有一阵子了。

    通过麻辣小龙虾，都是腰包鼓鼓的。

    对于麻辣小龙虾，他们信心十足，可是换做蒜蓉小龙虾，就有些怀疑了。

    在经过附近一些街道的时候，林立发现，一些烧烤摊的老板，依然还是在卖小龙虾。

    只是，受小龙虾货源的问题，小龙虾的数量都不多。

    一些店家还很不要脸，竟然套用林家小龙虾的招牌。

    这个年代，商业法归不健全，而且，绝大部分人也没有这个法律意识。

    所以，被冒名山寨这种事情，在这个年代，还是很常见的。

    其中，有一家卖熟食的门市店，招牌写着本店新品木木家小龙虾。

    这让林立有些哭笑不得。

    林立也特意这家店瞅了几眼，对方模仿跟风的速度很快，蒜蓉小龙虾也摆上柜台销售了。

    林立买了当即在店里就半斤尝了下。

    只能说是差强人意，味道还是和他的没法相提并论，味道差的不是一点半点。