这家店做的麻辣小龙虾，味道还可以。

    火锅底料配合辣椒酱，花椒藤椒等搭配的，至少是麻辣味，只是口感和味道离林家的麻辣小龙虾，还有不小的差距。

    这蒜蓉小龙虾，味道就差的更远了。

    品相差不说，虾肉没入味，蒜香没激发出来，是非常失败的产品。

    林立观察了一下。

    这家熟食店的规模不小。

    光是售货员都有四个，而且隔着一道门，还隐约能看见后厨有四五个师傅在那忙活着。

    这家熟食店的位置不算是太好，至少人流量比起工厂家属楼和那些热闹的大街差许多。

    不过，其生意却是十分的好。

    这个时候已经是中午头了，来这里买熟食的顾客非常多。

    之所以如此，不是因为味道有多好。

    一共三个原因。

    一、这家店的熟食种类非常的多，从烧鸡，烧鹅到各种卤制品，加上凉拌菜，足足有四五十个品种。

    二、其次就是现场加工制作，保证新鲜。

    三、就是价格便宜，别看是在门市店，可是其价格与那些摊位上的价格却是一样的。

    就比如小龙虾，目前个头最小的小龙虾，摊上一般都卖两块钱，林立是卖四块。

    这家店，却也卖两块。

    基于这三点，在口味还凑合的情况下，顾客自然也就多了。

    另外林立还有点诧异的是。

    这全市的小龙虾都吃紧，货源紧张，很多烧烤摊都断货了，这家店的小龙虾数量很多。

    就这光摆在大铁盘上卖的小龙虾，就有上百斤了。

    这让林立不由得驻足在这停留观察了一下。

    为了避免引起他人注意，林立一边观察一边吃着手上刚买的小龙虾。

    “这位小哥，这小龙虾味道如何？”

    就在林立打算离开的时候，一名中年男子的声音从旁边传来。

    “凑合吧。”

    林立瞥了对方一眼，随口道。

    “这味道不好么？这蒜蓉小龙虾是新品种，味道不好可以理解，但是麻辣小龙虾，本店经过多名川菜师傅烹制了数十次，味道应该很正宗了。”

    那名中年男子的话出口，也暴露了其身份。

    对方多半是这家店的老板。

    林立也没去跟对方争辩，只是笑道，“老哥，你吃过正宗的林家小龙虾么？”

    “吃过一次，我觉得我们味道不差他们多少。”

    店老板对自己的小龙虾味道，还是挺有自信的。

    只是，他不知道，面前的林立，可是林家小龙虾的创始人。

    “那老哥您是什么时候吃的啊？”

    林立诧异的道。

    他看对方不像是在开玩笑，或者故意抬高自家店卖的小龙虾。

    于是好奇的道。

    “两个多月以前。”

    听到这个回答，林立恍然大悟。

    对方是两个多月以前就尝过，那也就是他们刚摆摊，那时候林立烹制的麻辣小龙虾，味道还远不如现在。

    “那老哥你有机会再去买一份林家小龙虾，尝尝味道就知道了。”

    林立笑道，离开了熟食店。

    店老板看着林立的背影，若有所思。

    张艳所在的小区。

    今天是周六。

    林立隔着老远就看见，在小区门口，张艳和儿子朱明明在摊位前忙活。

    张艳负责售卖招呼顾客，而朱明明则负责烤串。

    比起林家烧烤摊，张艳的烧烤摊生意就要差许多。

    摊位前的七八张小桌子，只坐了两桌，余外还有零星几个购买小龙虾的顾客。

    做生意就是这样，不可能每时每刻都有很多顾客。

    “咦，林立，你怎么有空过来？”

    张艳看着林立，颇为意外。

    “你们都对蒜蓉小龙虾没信心，我这不抽空过来看看么，卖的怎么样？”

    林立说道。

    其实不用张艳回答，就已经知道答案了。

    张艳是每天上五十斤小龙虾，面前的四个大铁盘，大概就有四十斤了，其中已经卖空了两个盘子。

    现在也不过就是中午头，烧烤摊的黄金时间是晚上。

    按照这个销售速度，恐怕不等到晚上黄金时间，蒜蓉小龙虾就能卖光了。

    “还真别说，蒜蓉小龙虾比麻辣小龙虾卖的还好。”

    “以往周末这个时候，麻辣小龙虾一般也就卖个十斤二十斤左右。”

    “今天已经卖了近三十斤了。”

    张艳说着，有些不好意思的道歉，

    “林立啊，是阿姨目光短浅，不该怀疑你，这蒜蓉小龙虾，市场潜力不比麻辣小龙虾低。”

    早上上林立家提货的时候，张艳与周大爷都是对蒜蓉小龙虾能否跟麻辣味的小龙虾一样热销，持怀疑态度。

    这下通过市场检验，是没有问题的。

    “没事，阿姨你要不怀疑，那才说明你不正常呢。”

    林立笑着说。

    接着，他又去旁边的烤架上，此时朱明明正背对着他们忙着烧烤呢。

    朱明明属于那种做事很认真的主，无论是学习还是干活，都是如此。

    也因为这股认真劲，天资一般谈不上聪明的朱明明，依旧能够考取一所不错的大学。

    让林立有些好奇的是，这摊上的两桌客人明显都要吃完走人了。

    又没有人点烧烤，朱明明在那忙活什么呢？

    “猪头，忙着呢？”

    林立走过去，从后面拍了朱明明的肩膀一下。

    “谁啊。”

    “是林哥啊。”

    朱明明是被吓了一跳。

    发现是林立后，这才松了口气。

    “可以啊，这烧烤技术有长进。”

    林立看了一眼朱明明手上烤着的面筋，这面滋滋冒油，却没有一点焦糊。

    烧烤这一行，除了调料外，最主要看一个人的技术就是火候的掌控。

    朱明明显然不是第一次烤，相反，他对火候掌握的不错。

    在前世，朱明明就是因为母亲患病，需要一大笔钱，所以，他考上了大学，却也没有去上。

    如今，张艳的生意越来越红火，每天至少也能赚个两三百。

    一个月下来，就是六七千，如果赶上周末，节假日，收入还能高不少。

    如此收入，就是外企上班的那些精英，也是远不如的。

    能帮到朱明明这个关系很好的同学朋友，林立内心还是很开心的。

    “对了猪头，这是给谁烤的啊，这又是面筋，又是肉串。”

    林立随口好奇的问了一句。