“是两家熟客的,一家是我们小区张大叔的,他要了二十串烤羊肉,十串烤面筋等,还一家是前面富贵小区的一位阿姨点的一些烤蔬菜。”
朱明明说着,将烤好的串分别用塑料袋装好。
然后,朱明明一边往旁边一辆旧的凤凰牌自行车走去,一边对林立说,
“林哥,我得趁热给他们送去,你自己在这坐着玩吧,想吃什么自己烤,饮料在烧烤车底下自己拿。”
林立嘱咐一声路上注意安全。
看着朱明明骑着车一溜烟就消失在视线里。
没几秒钟,林立忽然一拍脑门。
他来了灵感和思路!
朱明明给熟客去送货!
这不就是相当于送外卖么?
在前世,某团硬生生靠包揽全国的送外卖业务,硬是市值达到了四五千亿,更是让其老板坐上了首富的位置。
送外卖看似不起眼,很容易被人忽视。
可是,且商业潜力是巨大的。
“呼。”
有些激动的林立,从烧烤摊取了一瓶冰镇的可乐,然后坐了下来。
冷静。
两世为人,让林立的心境得到很大的提升。
他深吸了一口气,整个人恢复了冷静。
“目前,时机还不成熟。”
“任何一个行业的兴起,都是天时地利人和,缺一不可。”
林立暗暗分析着。
其实,在九十年代,已经有外卖的雏形了。
比如一些中高档的餐厅,已经有电话订餐服务。
外卖员则是由店员来客串的。
不过,在这个年代,电话订餐并不常见。
主要是,容易起纠纷和不必要的麻烦。
比如,林立跟珠宁大酒店打电话,订几个招牌菜。
然后留个假地址。
等珠宁大酒店的店员送餐过来,发现地址不对,上当了。
所以,一般餐厅接受电话订餐,都是做熟人的生意,不做陌生人的。
另外,制约着外卖行业目前无法发展,还有一些因素。
比如这个年代,手机以及互联网并没有普及,沟通十分不方便。
其次,就是没有平台作为中间商介入,起到一个担保,串联上下级的作用。
在前世,林立记得,直到12年前后,外卖才开始大规模兴起,14年前后,某团某饿开启了百亿烧钱大战。
现在离这个时间点,足足有十几年的时间呢。
“时机不成熟,不过,倒是可以尝试着先把外卖业务做起来。”
林立暗暗道。
再过一阵子,等人工养殖的第一批小龙虾成熟,林立在大学城的第一家林家小龙虾专卖店就要开始。
到时候,林立也打算做一下小龙虾的外卖业务。
这样一来,也能提供很多工作岗位。
如今,林家的烧烤摊生意做起来了,林建业的许多下岗的工友都闻讯过来,想要学习。
林立自然不可能把小龙虾技术交出去,只能指导一下他们如何开好烧烤摊,并且传授一下如何烤串!
“张阿姨,跟你们订餐由你们送餐的人多么?”
林立询问了一下。
“不多,一个星期也就送个两三次,都是老主顾,熟客。”
张艳回答。
果然。
在这个年代,就连消费者都没有订餐等外卖的习惯。
时机真的还很不成熟。
下午三四点钟的时候,林立回到了自家的烧烤摊。
不出他的意外,今早备了足足九百斤蒜蓉小龙虾,如今已经卖了一半了。
等再过几个小时,进入晚上的黄金时段,这剩下的几百斤蒜蓉小龙虾,根本就不够卖的。
“孙阿姨,你去那边坐着休息会,我来卖。”
林立走过去笑着说。
“不用,当初在工厂上班可比这累多了。”
孙阿姨连连摇头。
正这时,一辆黑色的捷达轿车在工厂家属楼前的街道停下。
一名西装革履的男子走下车。
他跟路人打听了一下,然后直奔林家烧烤摊。
“老板,来五斤麻辣小龙虾。”
孙阿姨摇头歉意的道,“抱歉,我们这几天只售卖蒜蓉小龙虾。”
“那也来几斤。”
中年男子说道。
内心却是暗暗感慨,到底是正宗的林家小龙虾,这蒜蓉小龙虾不仅卖相极佳,红亮通透的小龙虾,沐浴在金黄色的蒜蓉酱里。
这怎么看都怎么有食欲啊,更别说那香甜独特的蒜香味扑鼻而来,让人忍不住口水直流。
虽然还没品尝,可是,中年男子已经有了定数。
林家的蒜蓉小龙虾,定然是很好吃。
在那边同徐玉芬聊天的林立,听到这个声音,感觉有些耳熟。
循声望去,就看见了那名中年男子。
“这不是正街那家规模很大的熟食店的老板么?”
林立暗暗道。
他也就是顺嘴一提,让对方有机会去尝一下正宗的林家小龙虾。
没想到对方这么上心,这才几个小时,就亲自过来买林家小龙虾了。
“老板,又见面了。”
林立走上前打招呼道。
“是你?”
中年男子也认出了林立,然后,他恍然大悟,“我早就看出来你不是普通顾客,你是这儿的老板?”
林立也没有否认,直接点头承认。
“那中午的时候,我真是关公门前耍大刀了。”
中年男子尴尬的一笑,从口袋里掏出一盒烟,是大前门的。
“不会。”
林立摇头道。
“做生意的不会抽烟?不是看不起我郑景明吧?”
中年男子也就是郑景明狐疑的道。
这个年代,吸烟有害健康的警示语还不流行,无论哪一家的香烟,烟盒上也没有印上这句话。
“是真的,再说,我还是学生,也不能抽烟啊。”
林立解释道。
“难怪看起来如此年轻。”
说着,郑景明尝了一个蒜蓉小龙虾。
虾肉劲道,完全融入蒜蓉的味道,口感醇厚。
味道方面,蒜蓉小龙虾没有麻辣小龙虾哪种麻辣的口感,可是蒜蓉的独特香甜味道,也着实不错。
喜欢清淡口味,又喜欢吃小龙虾的,绝对是喜欢的。
“味道是真不错,比我店里那几个师傅做的蒜蓉小龙虾强百倍。”
郑景明自叹不如的道,十分的服气。
忽然,他压低了声音,凑到林立跟前,小声问道,
“林老板,不知道你这烹制小龙虾的秘方,卖不卖?”
“价格好说,只要你开的价格我能接受,我都同意。”