中午饭点的时候，林立以为许多顾客会直接离开。

    没想到，还是有许多顾客并不愿意离开，依然在排队！

    中午的时候。

    珠宁晚报的记者也是提出想对林立做一个专访。

    这个记者叫王伟，刚入职两个月，还没转正！

    那些老记者，金牌记者都有自己的人脉渠道，都够隔三差五的有劲爆的新闻报道。

    作为一名刚从事记者行业的没多久的新人，王伟没有任何渠道能够隔三差五就找到劲爆有足够热度的新闻。

    他认为，林记龙虾的新闻，有上头条的可能。

    尤其是林记龙虾的老板林立，就是十分好的新闻素材。

    根据他的观察，林立十分的年轻，做事却极为老练。

    那一手烹制龙虾的手艺，更是精湛。

    “可以。”

    林立点头。

    “请问林老板，根据我今天听到一些顾客的谈话，珠宁市的小龙虾热潮是您带起来的。

    我很好奇，您当初是如何把乏人问津的小龙虾烹制的如此美味的？

    要知道，据我所知，您并不是厨师出身吧？”

    王伟询问道。

    刚才他在采访的时候，听过不少关于林记龙虾的消息。

    林记龙虾就是林家小龙虾，在工厂家属楼那边摆摊。

    珠宁市第一家卖小龙虾的人就是林家。

    目前卖小龙虾的店家成百上千，但是只有林家的味道最正宗，味道远超同行。

    “我也是经过多次尝试，并非是一次烹制就有如此美味。

    灵感来源于川菜。”

    林立如实说道。

    “林老板，你这简直是变废为宝啊。

    对了，我看见今天林记龙虾的包装袋十分的特别，是纸袋，为什么不选择更便宜的塑料袋呢？”

    王伟继续问道。

    “塑料袋并不是太环保，我们是做食品生意的，林记龙虾主打的就是绿色环保卫生干净。

    所以，我们不会使用塑料袋。

    再者，目前官方也提倡使用环保袋，我们要积极响应么。”

    林立回答道。

    当然，实际原因并非如此。

    还有一个很大的原因是为了宣传！

    在塑料袋上宣传，效果要大打折扣，远不如在纸袋上。

    你想想，在塑料袋上印上林记龙虾的LOGO，恐怕隔半米就看不清了。

    “林老板真是一个有良心的老板。”

    王伟夸赞道，接着，他又问道，“我看见你们的包装纸袋里，还提供了纸巾，牙签，以及一次性手套。

    这会极大增加成本，您这么做的目的是什么？”

    “自然是方便顾客。

    我本身也是小龙虾爱好者，如果是在家里吃，那还好。

    可是如果在学校，办公室，公共场合，吃小龙虾，肯定会弄得一手的油。

    所以，提供这些东西，希望能方便顾客。”

    林立如实回答。

    这些都是运营手段不假，可是本质上，还是方便顾客。

    “顾客就是上帝，林老板，在你这里，顾客才真的享受到了。”

    王伟感慨道。

    “对了林老板，您是如何想到把小龙虾做成美食的？

    一般小龙虾，我们都用来喂鸭的，很少有人吃。”

    王伟继续问道。

    “这个，不怕你们笑话，当初父母都下岗，家里经济压力太大，

    所以我就想着找些便宜的原材料加工一下卖。”

    林立说道。

    “原来如此，想不到美味的小龙虾里，还有如此不为人知的一面。”

    王伟也是大为惊讶。

    “店里每天需要的小龙虾不少，请问林老板，你是如何保证小龙虾的供应的？”

    “我们在乡下专门承包了上百亩池塘，专门人工养殖小龙虾。

    如果王记者有功夫，可以去池塘去参观下，我可以带你去。

    我们人工养殖的小龙虾，都是绿色环保的。”

    “嗯，可以，接下来，您能带着我们参观一下林记龙虾么？”

    王伟笑道。

    其实这也是给林立一次介绍推广的机会。

    珠宁晚报的销量是在同行业排第一的，许多市民都有看晚报的习惯。

    在报纸上刊登广告和被报道，那是完全两回事。

    许多市民看报，不会去看广告页面，可是对于新闻报道，却是都不会错过。

    于是，林立带着王伟开始参观店面。

    在大厅里，摆放的八张桌子，是专门供顾客休息的。

    上面除了一个花瓶做装饰外，摆放的都是瓜子和糖果，很温馨。

    店里最大的一个特色，无疑就是透明玻璃的开放式厨房！

    王伟也是被惊讶到了，将厨房整成透明的，完全对外开放，一点不避讳。

    这么做的好处也是显而易见的，能够让顾客放心！

    “这绝对是一个大胆超前的想法，也是让顾客放心的举动。

    林老板的商业头脑真厉害。”

    王伟连连点头。

    店里的储物间也是非常有特色，

    储物间也是半透明的，只要顾客有时间，也是可以透过玻璃看见的。

    水箱里的小龙虾活蹦乱跳，充满活力！

    那一桶桶的菜籽油也是整齐的摆放在一起。

    在外面吃东西，顾客最怕的就是油不好。

    这年头，地沟油泛滥，可是林记龙虾，却是挑选的上等的菜籽油！

    这些都被王伟用照相机拍下来，而且还有特写。

    等采访结束已经是一点多了，王伟也是立即赶回报社。

    晚报是下午四点截稿，六点就会发售，他必须要回去编辑好，然后让主编审核！

    一千份限量小龙虾在下午大概三点多钟的时候就售光了。

    许多排队的人得知情况后，都是极为不满。

    不过，林立这个老板亲自送水发糖，倒是让大家都没有怨言了。

    晚上的时候，林立估算了一下，正常营业后，估计每天小龙虾的消耗都在数千斤。

    如果遇到大订单，可能卖的更多。

    这样算下来，一百五十亩池塘养的小龙虾，都有点不够用了。

    这还只是只考虑了林记龙虾店的消耗，如果算上接下来马上也要大量提供的养生小龙虾。

    哪怕是不算张艳，周大爷以及赵刚他们的需求，每天小龙虾的需求都是一个夸张的数字。

    “必须扩大养殖规模了。”

    “不然很快小龙虾又要紧张了。”

    林立暗暗道。

    此前两个月，他就一直受困于小龙虾供货紧张，无法大展拳脚。

    就连十三香小龙虾都不敢去尝试，养生小龙虾早就调配好了，却也无法给高档场所提供。