彩琴的嗓门本来就大，这一下子也让店里的顾客都听见了。
“这女娃是真凶啊。”
“我要是被这么批评，直接撂杆子不干了。”
“那女员工我看着挺勤快的，刚才还给我倒茶呢。”
林立自然也听见了这些顾客的讨论，他大步走上前，开口道：
“怎么回事？”
“林立，你来的正好，我就批评她几句，她还不愿意呢。”
彩琴反倒是述起委屈。
刚才林立可是听的清楚，这个服务员一声没吭，全是彩琴在那数落别人。
不过，彩琴其实也说的并没有错。
这厨房的垃圾桶如果不倒的勤一点，很容易长蛆生虫招苍蝇。
食品店，卫生状况是需要格外注意的。
“你跟我来一下。”
林立冲彩琴说了一声，然后走进储物间。
林记龙虾店的店面不小，足有上百平米，不过并没有设置办公室。
储物室有张桌子，也就被林立当临时办公室了。
“是不是我做的太好，要奖励我？不用那么客气，这都是我该做的。”
刚走进屋子，林立这还没落座呢，彩琴就张嘴道。
晕。
这真是脑回路奇葩！
“彩琴阿姨，你的工作热情的确是非常不错，尽职尽责……但是……”
话说一半，急性子的彩琴居然还有些谦虚，她打断林立的话，
“我知道我工作积极认真，热情，你不用这么夸我啊。”
我是要夸你么？
我这不话还没说完么？
林立直接道，“作为一名管理层，你要顾忌到员工的感受。
哪怕是批评，也不要没完没了，指出来错误的地方即可，这样效率更高。
不然一天下来，你嘴都得磨出泡来。”
这个彩琴，还有点话唠，批评员工的时候，也是一句接一句的。
就连林立都有些听不下去，更不要说当事人。
“说一句不管用啊，你以为我愿意多费口舌啊。”
彩琴一脸的委屈。
“管不管用，不是你的嘴巴多说就有效果的，我不是制定了规章制度么？
一次批评二次警告，第三次就执行。”
林立说道。
“哦，我知道了，这个我会，警告不管用，就罚钱，这个肯定管用。”
彩琴听林立这么一说，眼睛一亮，显然也琢磨过味来。
“罚钱只是手段和措施，如果可以，不要轻易的去执行。”
林立提醒了一句。
“嗯。”
“把刚才被你批评的那个员工叫进来。”
林立说道。
“好的。”
很快，刚才那名被彩琴劈头盖脸批评的女员工走了进来。
林立看了她一眼，对方叫什么她不太记得，不过，对方也就十八九岁，应该是刚下学踏入社会没太长时间。
当众被蔡琴这么劈头盖脸的训斥，估计有些承受不了。
那眼眶现在还红红的呢。
林立叫对方过来的目的，主要是安抚一下员工的情绪。
毕竟彩琴扮黑脸，当恶人，他就顺势扮红脸，当好人。
这也是很好的互补！
“刚才我批评了彩琴一顿，你是有做的不对的地方，可是她也不该如此数落你。”
这一句话，就让这名服务员心里一暖，内心那股委屈，消散了大半。
林立说着，还起身给对方倒了一杯茶。
“谢谢。”
服务员连忙道谢，有些受宠若惊！
比起彩琴，林立这个老板明显要平易近人多了。
“谢什么，不过话说回来，这垃圾还是要倒的勤一点。
我刚才看了下，那垃圾桶底部都有酸水了，很明显是长时间没清理垃圾所致。”
林立说道。
“嗯我知道，是有个几个老奶奶口渴，我去倒水，给耽搁了一会。”
服务员解释道。
“彩琴这个人啊，口直心快，不过坏心思不多，你多体谅一点，我刚才也批评了她。”
林立说道。
“嗯。”
听到服林立的话，服务员内心也没有太多怨气，在她看来，这个老板还是能一碗水端平，不至于偏向自己的亲戚和管理层。
“好了，你去工作吧，以后多注意点。”
安抚好员工情绪后，林立随手拿起桌子上的财务本看了起来。
这上面记录着店里每天的营业额。
最近这些天，生意虽然比不上刚开业那几天，不过每天的营业额都有两三万。
如果算上养生小龙虾，那营业额还要翻个数倍。
这个收入，绝大部分的人都是满足的，甚至不客气的说，就是商业街那些公司，都不见得有这个收入。
不过林立志不在此，他对于钱是看的很淡，可是却想做出一番事业。
小龙虾生意现在是步入正轨，可是，相对于他脑海中的小龙虾事业，其实也不过刚刚起步。
他想做小龙虾的一条龙完整的产业，而不仅仅只是售卖麻辣小龙虾。
如果只做零售现场售卖麻辣小龙虾等，以后路会越走越窄，而且越来越来。
到最后，林记龙虾，在人们的印象里，可能也只是一家老牌子，仅此而已。
林记小龙虾能够这么火爆，究其原因无外乎就是味道！
目前珠宁市卖小龙虾的商家多了去了，一条长街可能有七八家烧烤摊，大排档都在卖小龙虾。
其价格还比林记龙虾便宜的多。
但是，味道却是差远了。
所以，许多顾客愿意多走路，多花点钱，也要吃上林记龙虾。
他们就是冲这个味道。
至于卫生，环保这一块，对于底层大众来说，并不是什么重要因素。
均不见，许多黑心烧烤摊老板，为了节省成本，那肉都是用猫肉狗肉等肉冒充羊肉，牛肉。
现阶段，味道是林记龙虾的核心竞争力。
可是这个核心竞争力，会持续多久呢？
林立作为穿越者，他十分清楚，一旦小龙虾市场彻底打开，他所谓的核心竞争力，会迅速的被追上。
那些美食家，顶级大厨，只要肯花功夫，心思，做出美味的小龙虾并不是难事。
所以，基于此，林立也是打算听从孙联安的建议，成立美食研发部。
以此来提升核心竞争力，加厚自己的护城河。
另一方面，就是做好小龙虾的相关上下游产业，打造一条龙的完整体系。
如此，绝对是可以立于不败之地。