“这第一点呢，是解决了小龙虾那股子冲鼻的火锅味，也掩盖了鲜麻的味道。
这就是辣味够足，可是麻味不足。”
林立说到这里停顿了一下，因为他看见姜晨开口了，
“林老板，你说的这个问题，我们也是昨天一起讨论，
也是认为麻味不足，不过如果花椒放多了，那小龙虾就难以入嘴了，可是不多放花椒，麻味又不足。”
这个问题，也是困扰了姜晨以及他们整个美食DIY小组一天的时间了。
本来按照计划，他们今天下午晚一点的时候，是要聚在一起讨论这个问题的。
“哦，那你们有什么想法了么，说说看。”
林立一听，有些好奇的问。
“没有呢，林老板，你就别卖关子了。你就直接告诉我怎么解决吧。”
姜晨也是有些着急了。
“好吧。要解决麻味不足的问题，很简单，在选用花椒的时候，不要局限于单一的品种。
花椒，麻椒，藤椒，都是可以混用的，我店里的麻辣小龙虾，在花椒，麻椒，藤椒的比例是一比二比三。
花椒的味道最冲，所以放的最少。
而且，一定要选用新鲜的花椒，否则极容易影响那种口感。
同时，也要辅以同样以麻味的中草药，千里香、丁香、甘松、当归，去中和一下味道。”
林立缓缓说道。
一道麻辣小龙虾，看似简单，实际上里面的学问并不少。
林立也是足足用了差不多数月的时间，历经数百次的尝试，才最终做出了接近前世正宗的麻辣小龙虾的味道。
闻言，姜晨也是一拍膝盖，恍然大悟，
“哎呀，哎呀，我是真笨啊，我怎么就没想到用藤椒和麻椒去搭配呢，还有千里香，甘松也都是带麻味的。
我是真笨啊，还自喻美食发烧友。”
这姜晨是捶胸顿足，表情丰富。
的确，当林立把麻辣小龙虾的神秘面纱解开的时候，的确，就那么点东西。
剩下的，无非就是把控好各种调理的配比，再烹饪的过程中把控好火候，拿捏到位。
那么，做一盘正宗的麻辣小龙虾，也就不在话下了。
“姜哥，你也不用妄自菲薄，其实再给你们一点时间，我相信你们也能做出来。”
林立笑道。
“哎。”
姜晨叹了一口气，也是服气了，“不瞒林老板。一开始的时候，我们也是心高气傲。
认为麻辣小龙虾没什么技术含量，毕竟我们之前研究的美食，那复杂的工序，各种食材的搭配都极为讲究。
可是事实上并非如此，越是看似简单的菜肴，越是考验水平。
我们也该好好反思一下了，不要过度追求高大上的美食。”
这话说的在理，林立点头，“嗯，是这样。”
“那林老板，你再等一会，我重新按你说的，做一份麻辣小龙虾，你在试试味道。”
姜晨说完，才想起他们工作室还缺少几样配料，就比如藤椒和千里香就没有。
于是，他掏出手机给一位朋友打电话，拜托他去调味品市场购买一些带过来。
咯吱！
正说着话，房门被人打开。
一名留着一头长发的男子，穿着破洞牛仔裤，背挎一个单肩背包的年轻男子走进来了。
九十年代，男生留长发绝对是少见的，在看对方的衣着，妥妥的潮男。
吸引林立注意到的，倒不是这个长发男子的打扮有多么潮流，时髦，而是其手中还拿着一朵鲜花呢。
“姜哥来的够早啊，每次都是你第一个来。”
长发男子进屋后第一眼就发现了穿着厨师服的姜晨。
话落，他也看见了林立以及坐在不远处的依云！
“美女啊。”
长发男子在见到依云的那一刻，也是眼睛一亮。
“陈俊基，你来的正好，我给你介绍一啊。”
姜晨手指着林立，郑重的介绍，“这位就是我跟你说的林记龙虾的林老板，也就是咱们的金主。
还不快点打招呼。”
“林老板，你好你好。久闻大名，今日一见，果然不同凡响。”
看得出来，这个叫陈俊基的长发潮男，也是一个健谈开朗的人。
一张嘴巴也是很甜，很会说话。
“过奖了，倒是陈哥看起来玉树临风，潮流时尚。”
林立笑道。
“一般般了，对了，林老板，您真的只有十七岁么？”
陈俊基好奇的道。
“是的。”林立点头。
“哇，那真是太年轻了，对了，这位美女不会是你女朋友吧，很般配。”
陈俊基很八卦的问了一句。
他说这句话也并非是恭维，而是想要打探一下依云的底细。
若是依云不是林立的女朋友，他就有想法了。
“你说呢？”
这一次，林立不知怎的，并没有去反驳，反而用一种反问俏皮的方式反问。
“嗯，那肯定是一对了，郎才女貌很般配，就是衣服有些不搭。”
闻言，陈俊基也是内心有些失落，脸上也露出一丝遗憾。
“陈俊基，你个混账玩意，不管这位美女跟林老板是什么关系，你都少打人家的主意。
丫的，上回你勾搭一个有妇之夫，要不是我给你摆平，你少不了要被人打断一条腿。
记住，我这是警告你，你给我记住了。”
见到自己的同事和朋友陈俊基竟然还敢打跟林立一起来的那位美女的主意，这让姜晨火冒三丈。
陈俊基这个人，风流倜傥，人生两大爱好就是美食与美女。
喜欢美食倒不是什么缺点，但是这个爱好美女，就不是啥好事了。
这家伙，这些年没少勾搭美女，也经常因此跟人发生争风吃醋进而打架的事情。
你这打谁的主意不好，竟然想打林立身边的美女的主意，那不是不厚道么？
而且，林立的背景，他隐约知道一些。
林立来省城后，直接去的孙家，当时姜晨就特意询问了一下，确认是孙海平，孙忠贤的那个孙家。
那可是目前珠省最牛的豪门了，林立跟孙家的关系非同一般。
陈俊基赶去招惹林立的女人，那不是找死么。
所以，一发现这个苗头和迹象，姜晨就马上严厉警告，这是在救对方。