方才她唠完嗑回来的时候就发现自家门口放着一个篮子,篮子里装着的正是猪下水。
以为是谁不小心落在这里的,何翠翠沾沾自喜的以为占了便宜,连忙便将它拿去河边清洗了。
谁能想到后面发生了那一系列糟心事。
她的火气没处撒,便全撒到了顾二英的身上。
若不是这个赔钱的丫头,她至于闹出那么大的笑话嘛。
顾二英没搭理她,只是继续憋着气处理着手里的猪下水,瞧着手法很是娴熟的样子。
何翠翠见自己的话被当成耳旁风了,也是怒不可遏,直接冲上去狠狠的抓住了顾二英的耳朵。
用的力道真不小,被捏住的那块肉眼可见的开始变得白了起来,然后转红。
“老娘我跟你说话你当听不见是不是?我看你是这段时间没挨打皮肉痒痒了......”
顾二英抹了一把脸上的口水,用力地挣开了何翠翠的手,带着点嫌恶的说道。
“你要是想赚钱过好日子的话就给我闭嘴!”
何翠翠没料到这个赔钱货居然敢这么和自己说话,一时之间被怔住了些,但反应过来之后就是更加的恼怒,声音简直是要将屋顶都给掀飞了。
“是你偷拿了那五两银子对不对?”顾二英的一句话成功让何翠翠噤住了声。
没头没脑的一句话,但是何翠翠却听懂了,有些不敢置信。
“你,你怎么知道的......”
她怎么知道的?上辈子的时候何翠翠敢做不敢当,怕被顾二狗休弃,便将这件事全都栽赃到了她的头上。
害得她被顾二狗打了个半死不说,还以两文钱的价钱卖给了隔壁村的一个四十多岁的鳏夫做继室,最后被活活折磨而死。
或许是老天爷都可怜她,让她有了这么个重活一世的机会,自然要好好把握住才是。
顾二狗是在镇上的一家布料庄子里给人家当掌柜,也就是他运气好,先前有一次出去晃悠的时候正好瞧见一个男娃掉进了水沟里,他顺手将人给救了上来。
那男娃便是布料庄东家的儿子,而且还是独苗。
为了报答顾二狗的恩情,所以破例给了他这么个活计。
前几天因为毒蘑菇的事情,顾二狗在家中待了好几天,庄子那边就派了个临时的伙计过来充当掌柜的职位。
谁料在对账的时候查了一下,发现账上居然少了五两银子。
对于东家来说,五两银子不算多,卖出去几匹布就赚回来了,但是这种小偷小摸的动作在他们眼里便是零容忍的。
现在是五两,以后就是五十两,五百两,甚至是五千两。
嫌疑最大的自然是顾二狗,毕竟先前时日的账都是他在对的。
他承认,他是有从中贪过一些,但那些都不是账面上的,他都已经处理妥当了的,怎么会对不上账呢。
何翠翠只感觉背后出了些冷汗,皱着眉看着面前熟悉又陌生的顾二英。
......
顾明行三人回到家里的时候,饭菜都已经上桌了,正往桌上摆着碗筷呢。
“诶你们回来的正好,来来来,把碗给我,正愁少了口碗盛菜呢。”
赚了钱之后,他们便去添置了好些东西。
大到棉被衣裳,小到厨房里的碗碟。
只是今儿做的这桌菜实在是太多了,他们家的人又是难得的齐了一次,所以刚好就差了一口。
最后一道菜上桌后,众人就可以开始落座了。
看着这满满当当的十来个菜色,别说许久未回来的顾明行和顾明殷了,连家里的其他人都很是震惊。
“说了晚上要让你们吃得走不动道呢,怎么样,很不错吧?”苏荷花笑着道。
岂止是不错啊,简直是,简直是太棒了!
他们家过年的菜色都不见得有这一半的好啊。
除了先前的老伙计香辣螃蟹,糖醋鲈鱼,红烧猪蹄这些,今儿还上了很多的新伙计。
饭前给他们当点心吃的酥排骨是一道,还有这边的小鸡炖蘑菇,锅包肉,玉米排骨汤,拔丝地瓜......
等到顾岩动筷之后,众人也是迫不及待地开始享用美食了。
先前顾树来看望顾大虎的时候送了两只鸡过来,一只被他们拿去煲汤了,另一只就是现在也在碗里呢。
本来也是想煲鸡汤的,但是想到已经有玉米排骨汤了,那就换一种吃法好了。
将鸡肉处理干净之后切块。
冷水下锅,加入葱结,姜片还有一圈黄酒进行焯水。
焯个几分钟就差不多了,然后再用清水冲洗干净。
放到盆里加入豉油还有红酱,抓匀腌制个一刻钟左右的时间。
起锅热油,下入葱,姜,蒜,八角,草果,桂皮还有辣椒爆香。
炒出香味之后将腌制好的鸡肉下入,进行不断地翻炒。
翻炒至表面微黄的时候加入适量的清水,同样也是刚好没过鸡肉就行。
加入两勺黄酒和两勺豆酱,盖上锅盖用中火煮个两刻钟左右的时间。
香菇洗干净后用温水稍微泡一下,然后再在表面划个十字以便更好的入味。
打开锅盖将香菇放进去,加入适量的盐,糖还有胡椒粉,翻炒两下继续焖煮。
收汁后撒上一把葱花就可以出锅了。
鸡肉滑嫩鲜美,香气浓郁,香菇醇厚弹润,吸饱了酱汁,变得格外酥软多汁。
色香味俱佳,格外的下饭。
“这个里面的香菇好好吃,一口下去全是汤汁,感觉要比肉还好吃了。”
“阿娘帮我夹一块糖醋鲈鱼,太远了我够不到。”
“行,碗拿来。”
“这个是什么菜?外头亮亮的感觉像是裹了层糖衣,跟冰糖葫芦一样......嗯!也是酸甜的,还脆脆的,这个也好好吃!”
顾明之现在吃着的正是锅包肉。
晓得兄弟几个对于这种酸甜口的没什么抵抗力,所以顾明嫣特地又做了道锅包肉。
这是每次去吃东北菜的时候必点的菜色之一。
做锅包肉用的是猪里脊的部分。
将肉洗干净之后切成差不多厚度的肉片,然后再平放在案板上用刀将肉片拍扁。
再放在清水里泡上个一刻钟左右的时间,清洗干净。
放进碗里,加入三勺黄酒,适量的胡椒粉还有盐,抓匀腌制一刻钟左右。