这几只鸡是苏荷花亲自去挑的，每一只的个头都不小，都很是肥嫩。
因着做烤鸡腌制的时间比较长，所以他们一大早收拾完准备的第一道菜就是这个。
难怪呢，顾明之在心里暗暗想到。
他说怎么迷迷糊糊的在睡梦中好像听到几道鸡叫声来着。
另一边的顾明安也不遑多让，他还梦到自己被鸡给追着啄屁股了呢。
前头那些血腥的部分顾明嫣并不擅长，自然是让顾岩和顾大虎代劳的。
两人手起刀落，不一会儿四只鸡就被收拾的干干净净的送上来了。
将鸡给清洗干净之后，接下来就是要给它进行腌制了。
不过腌制前还有一个步骤，那就是化身成“容嬷嬷”，那几个细小的签子在它身上可劲儿的扎，这样子待会儿腌制的时候才会更加入味一些，也不会破坏它表面大致的模样。
扎好孔之后就可以进行腌制了。
因为这鸡的个头属实是大，所以干脆直接就放到了四个盘子里进行腌制。
三勺黄酒，三勺豆酱，两勺豉油，一勺半的豆油以及两大勺蜂蜜，接着再加入适量的胡椒粉，花椒粉还有一点点的盐增一下味，然后用手将它们均匀的抹开就可以了。
里里外外都得抹上才行。
抹好之后就是静等它腌制，大概要一个半时辰到两个时辰左右才能腌制好。
当然这中间的时间他们也没有浪费，还可以做点别的呢。
等到腌制好之后，将鸡从腌料盆里拎起来，停留一会儿。
等表面上那些多余的腌料滴落的差不多了之后，再将它放到铁盘子里，然后放进烧窑进行烤制。
没有锡纸的话也没关系，只要掌握好火候就可以了。
先烤个两刻钟左右，然后将它拿出，里里外外都再刷上一层蜂蜜，然后再放进锅里烤个一刻钟左右的时间就可以了。
做出来的烤鸡颜色就是非常正宗的蜜汁色，瞧着极为好看。
火候掌握的很好，外皮被烤的焦脆，香味浓郁，带着一股恰到好处的甜。
内里的鸡肉又很是细嫩，随便掰开一块来，里头那充足的汁水便是控制不住的直接迸发了出来。
顾明嫣最喜欢吃的便是被烤的焦焦脆脆的鸡腿根的部分，还有鸡翅尖。
那地方的味道要比其他的来的更加的重一点，更加的咸甜，十分的好滋味。
按理来说这蜜汁烤鸡是可以直接动手撕着来吃的。
但是因为现在人实在是太多了些，而且又没有手套之类的东西，这么撕来撕去的扬面难免会有些混乱。
所以何芸还是拿刀给它从内里稍微的切了一下，但是没有切断。
这样子用筷子夹的时候只要稍稍的用上一点力就能将它扯下来了。
顾明安和顾明之作为今儿的寿星，自然是得到了两条最为肥美的大鸡腿。
现在正埋头啃得不亦乐乎呢。
“诶，阿姊呢，还有二哥他们怎么也不见了？”
顾明之将手里的鸡腿啃完抬头，一下子就瞧见了对面明显空了一大块的几个位置，不禁问道。
千呼万唤始出来。
话音刚落下，兄弟俩只感觉自己的眼睛被人给捂住了。
紧接着一股香甜的气味传来。
等他们再次睁眼的时候，面前出现了一个圆圆的东西。
闻着味道，像是甜点这一类的东西。
只是这甜点真的好大好大哦，比他们的脸都要大上许多呢。
而且真的好好看。
白色，粉色，红色，各种相同色系的颜色互相交接着，下头和最上面还放着几朵含苞待放的玫瑰，侧边也是用玫瑰的花瓣来点缀着，瞧着极具美感。
被玫瑰围在中间的是两只兔子，一个蹲着一个卧着，前头还写着“生辰快乐”四个大字。
别说是顾明安和顾明之以及其他几个没见到过这东西的人震惊了，连顾明殷他们刚见到这玩意儿的时候，也是震惊的很。
就瞧见顾明嫣拿着根筷子这边弄弄那边弄弄的，一朵玫瑰就已经出来了。
还有那兔子，瞧着也是惟妙惟肖，至少能让人一眼认出这就是兔子来。
“这，这个是什么？”两个娃娃激动的都有些说不清楚话了。
“这是生辰蛋糕。”顾明嫣开口道，然后跟变戏法似的不知道从哪里掏出来了五根很细的蜡烛，插在了上头。
然后让顾明殷拿来火石将它们给点上。
这个朝代的蜡烛都是很粗很粗的一根，要找到这种那么细的可不容易呢。
火光从蜡烛的顶端窜起，顾明嫣连忙让两个小的闭眼开始许愿望。
虽然先前没干过这种事，但是他们照着顾明嫣说的做，还是十分像模像样的。
“吹吹吹......”
许完愿之后两人合力将上头的蜡烛给吹灭。
不知为何，颇有种成就感是怎么一回事。
那些菜准备起来倒是顺手的很，而且大部分何芸苏荷花他们都已经学会了的。
自己只要负责那几道新菜就可以了。
倒是做这个生辰蛋糕，可是费了她不少的力气呢。
先是最里层蛋糕胚的部分。
在盆中加入牛奶还有油，用筷子将它们快速的混合均匀，搅拌至油全部融于牛奶的状态就可以了。
接着再往牛奶里加入十个蛋黄，继续搅拌均匀。
换做平常的话大概加个三四个就够用了。
但是谁让这次的人多呢，准备的生日蛋糕自然也要更加大一些才行。
打至均匀之后再往里头筛入面粉，然后用Z字画法将这些食材全都混合均匀。
搅拌至顺滑没有干粉粘连的状态就可以了。
接着就又是费力的一步了。
要将剩下的那些蛋清打发来。
虽然上次吸取了做黄油时的教训，顾明嫣让顾大虎帮着去打铁匠那边做了个打蛋器出来，但是人力的肯定还是不如自动来的更加轻松一些，所以还是要花上不少的时间和力气。