“味道如何，林老板你自己尝尝就知道了。”

    姜晨卖了个关子。

    不过，林立从姜晨自信的表情来看，显然对方对小龙虾的味道十分的自信。

    “好，我就尝尝。”

    林立说着，带上一次性手套，拿起一只荔枝风味的小龙虾尝了起来。

    所谓的荔枝风味的小龙虾，其烹饪过程与其他口味的小龙虾并没有什么本质的区别。

    唯一区别的地方在于，在烹饪的过程中，加入了苹果醋以及酸梅汤。

    至于摆在盘子里用的荔枝，则只是起一个装饰点缀的作用。

    “嗯，味道很独特，微甜，微酸，这种酸酸甜甜的小龙虾吃起来也是别有一番滋味啊。

    真是不错，这又是一款男女老少通杀的口味啊。”

    林立吃完后，也是直接点评道。

    对于荔枝风味的小龙虾，林立也是竖起拇指！

    接着，林立又品尝了一下其他三种口味的小龙虾。

    无论是黑椒，还是椒盐以及咖喱风味的，其实都大同小异，属于突出某个特点。

    比如黑椒风味的，小龙虾的虾肉粒，会有一股浓厚的黑胡椒的味道，那种微微辛香辣的气味，很是容易勾起人的食欲。

    咖喱风味的，则是在配料里加入咖喱酱。

    “不错不错，这四种小龙虾，味道都不错，我很满意。”

    林立也是毫不吝啬的称赞。

    算下来，若是加上这四种新口味的小龙虾，目前林记，最多就有十一种口味的小龙虾了。

    这是个什么概念？

    要知道，目前无论是珠宁市还是蚌埠以及潜江这些盛产小龙虾的地方。

    小龙虾最主要的味道就是麻辣，红烧和油焖这三种。

    林记龙虾的风味种类之多，味道之美，是直接碾压同行，说是降维打击都不为过。

    林立相信，这一次美食节过后，经过央台以及多家省台的报道。

    林记龙虾绝对会被公认为小龙虾领域的领头羊，唯一金字招牌。

    全国做小龙虾的商家老板，目光都会瞄准林记，争相模仿。

    竞争，林立并不怕。

    他一直想要做大小龙虾市场，通过这一次美食节，就是一个很好的例子。

    相信这之后，国内做小龙虾美食的商家会越来越多，这对于做大小龙虾市场而言，是非常有益的。

    关了店门后，林立也是请这些人去赵刚的饭店吃了一顿接风宴。

    “林老板，又是这家店啊，咱能换一家么？”

    姜晨一看又是赵刚的饭店，也是无语了。

    上回姜晨来珠宁市的时候，林立就是请他在赵刚的饭店吃饭。

    赵刚拿手的麻婆豆腐以及几样川菜也是得到了姜晨的好评。

    “呃，那行，地方你们挑。”

    林立笑道。

    “嗯，我以前有个同学，他就是珠宁人，他跟我说过，在一个老胡同里，有一家做盐水鸭的，味道非常正宗，

    和金陵那几家做盐水鸭的名店味道差不多，这一次，咱们就去去那家店。”

    姜晨说道。

    似乎觉得不妥，姜晨又解释了一句，“林老板，你也知道我们这群人对吃的很挑剔的。

    我实话实说，你朋友这家店的川菜是做的不错，可是也就那样，并不算特别出色。”

    “嗯，跟着你们这群美食发烧友，看来有口福了。”

    林立点头。

    赵刚的厨艺是不错，做得一手好川菜，可是，这个好是对于他们普通食客来说。

    碰上一群美食发烧友，他们都吃过最正宗的出自川菜名家之手做的川菜，自然看不上赵刚做的川菜。

    姜晨和郝思怡都有车，所以去哪里吃都比较方便。

    车子开进老城区后，由于巷子越来越窄，自然速度也越来越慢。

    之后，干脆就停车，步行。

    姜晨又是打电话询问他那个同学，又是询问路人，最后在十点钟的时候，总算是找到了那家做盐水鸭的小店。

    用店来形容，其实是不准确的。

    这就是一个筒子楼里民宅，店老板借着是一楼，所以直接把外墙砸开，开了个门。

    家里的客厅也就成了餐厅，摆放着四张桌子。

    在墙壁上还挂着一个小黑板，写着盐水鸭二十六一只，毛豆五毛一份，花生米七毛等等。

    这种小馆子，装修几乎没有，还藏在筒子楼里，物美价廉，这就是很标准的苍蝇馆。

    由于是自家住宅改的门店，所以哪怕是十点钟了，也没有关门。

    “老板，先来六份盐水鸭，其他毛豆花生等小菜看着上。”

    姜晨直接开始点菜。

    “好的。”

    店老板是一个五十多岁的小老头，他一听一下子要六只，也是高兴地不得了，连忙去后厨忙活了。

    也就几分钟，六只盐水鸭都端了上来。

    “嗯，挺正宗，林老板，你尝尝，这盐水鸭比我在金陵吃的还正宗。”

    姜晨撕下一条鸭腿吃了起来，并且马上点评。

    “是么？”

    林立有几分不信，也开始分食盐水鸭。

    鸭肉软烂，不过却几分嚼劲，这显然能看得出来，老板在火候把控方面很到位。

    味道方面，比较清淡，不咸不淡，有股子淡淡的桂花香，吃在嘴里能够明显的品尝出鸭肉的那股本味。

    盐水鸭，最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，与广粤地区的白斩鸡风味比较接近。

    “怎么样，不错吧，林老板，我跟你说，为什么我说这家店的盐水鸭正宗呢？

    我跟你说，盐水鸭的做法并不难，难得是把鸭肉的本味给它还原。

    我们美食DIY小组以前也做过盐水鸭，就用盐来做，可是无论怎么做，都做不出这种味道。”

    姜晨解释道。

    在美食方面，姜晨绝对是行家。

    “嗯。”

    林立点头，只用盐，桂花做出这道美食，这是非常考验厨师的技艺的。

    “小伙子你挺懂盐水鸭的啊，听你口音是外地的吧？你是朋友介绍的吧，一般人听都没听过我这家店。”

    店老板说这话，给林立他们每桌送了一通酸梅汤，“这是自家熬制的酸梅汤，送的。”

    “老板客气了，我的确是朋友介绍的。”

    姜晨回了一句，这时候，林立忽然想起了什么，笑着问店老板，“老板，你这盐水鸭做的这么好。

    不过这巷子太深，也没有宣传，估计来的都是几个老顾客。

    这样，过两天在大学城有个美食节，您到时候您把盐水鸭带去，这能打响招牌，为店里拉来不少生意呢。”